- xam kartof - 15 ədəd
- qaynadılmış kartof - 5 ədəd
- duz - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- Mal əti doldurulması - 400-500 Qram
- lampa - 1 ədəd
- yağ - 14 Şəkil. qaşıqlar
- bibər - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- sous - 70 qram (dadmaq üçün)
- xama - 3 st. qaşıqlar
Əvvəlcə kartofu təmizləmək və açmaq lazımdır. Dezenin köməyi ilə, suyu ən çox sıxmaq. Haşlanmış kartofları incə və əlavə diqqətlə yoğurun. Kartof kütləsinin 80 qramını düzəldin, düzəldin, ortada duzlu mal əti qoyun, sonra kənarları birləşdirin və oval şəkilləndirin. Zeppelinləri bir-bir qaynar suya yaydırın. Daimi qarışdıraraq 25-30 dəqiqə bişirin. Bitmiş zeppelinlər bir qabda qoydu, qızardılmış soğan və xama ilə sousu "yağ" və bənzəyini döyün.
Servislər: 2-4