Maya üzərindəki real Rus pancake, ehtimal ki, heç bir şeylə müqayisə etmir! Onlar çox sulu, şirəli və inanılmaz dadlıdırlar. Onlar müxtəlif undan qızardılmışdır: darı, qarğıdalı, yulaf və, əlbəttə, buğda. Dolmalarda göbələklər, pendirlər, giləmeyvə və kürü istifadə edilmişdir. Maya pancakes adi bir az daha hazırlanır, lakin onların dadı, şübhəsiz ki, sizi və sevdiklərinizi sevindirəcəkdir. Şirəli və ağız-suvarma pancake edilməsi üçün ən yaxşı 5 resept təqdim edirik.
Kalın maya pancake üçün orijinal resept
Bu cür pancakes uşaqlıqdan çoxu tərəfindən xatırlanır və sevilir. Böyük məhəbbətlə nənələrimiz və analarımız qalın ətirli havadar pancake hazırlamışdı. Əlbəttə, bu dadlı "tortlar" ilə qohumlarınız və dostlarınıza xahiş etmək istərdiniz. Quru mayalardan qalın pancake etmək üçün reseptin aşağıda oxuyun.Lazımi maddələr:
- Un - 6-7 gözlük
- Süd - 5-7 gözlük
- Yumurta - 3 ədəd.
- Şəkər - 5-6 qaşıq qaşığı.
- Ayçiçəyi yağı - 4-4,5 tbsp.
- Quru maya - bir paket haqqında
- Su - 3 fincan
- Tuz - 1-1,5 tsp.
Addım-addım təlimat
- Biz tüpürcəni hazırlayırıq: maya isti suya əlavə edin və onlarda həll edin, sonra unun yarısını döyün. Biz qaşıq yoğurduq. Kassanı bir dəsmal ilə əhatə edin və xəmir üçün hazırlanan boş yerini isti yerdə yerləşdirin. Xəmir cütləşdikcə təxminən bir neçə saat gözləyirik.
- Bir müddət sonra qaşıqda yumurta, şəkər və duz qoyduq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırdıq. Sonra süzülmüş un, yağ əlavə edin və hamur yoğurun. 30-40 dəqiqə isti yerdə qoyduq.
- Sutu bir qaynağa qızdırın və qarışıqdan tökün. Maya hamuru hazırdır.
- Hər iki tərəfdə isti bir qızartma qabda pancake hazırlayın. Hazır pancake bir qabda qat və eritilmiş yağı ilə onlara yağlayın.
Delicious fast maya pancake, şəkil ilə resept
Maslenitsa, hər mistress maya dadlı pancake yandırmaq üçün çalışır. Ancaq əvvəlki reseptdə gördüyünüz kimi, bu yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt tələb olunur. Qısa müddətdə dadlı bir müalicə etmək istəyirsinizsə, sürətli maya pancake üçün bir resept var. Bunlara hər hansı bir yeməklə: praktiki olaraq göbələk, kürü, xama, pendir və s.Lazımi maddələr:
- Süd - 500 ml
- Maya - 1 tsp.
- Un - 2 fincan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Su - 1 şüşə
- Duz - 0,5 tsp.
- Günəbaxan yağı - 3-4 qaşıq.
- Şəkər - 1-1,5 qaşıq qaşığı.
Addım-addım təlimat
- Un və maya istisna olmaqla bütün qidaları qarışdırın və qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın.
- Dərhal quru maya və süzülmüş un daxil edin. 1.5-2 yağ qaşığı duz, qarışdırın və təxminən yarım saat gözləyin.
- Kiçik yağı əlavə edərək qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın. Közdən əvvəl, xəmirə 2 yemək qaşığı kərə yağı əlavə edin və pancake bişirmə başlayın.
Qidalandırıcı maya pancake: bir şəkil ilə klassik resept
Bu reseptə görə sevdiyiniz yemək çox nazik, gözenekli və yumşaqdır. Belə ki, pancakes bizim nənə və nənələr tərəfindən hazırlanmışdır. Doldurma olaraq, yüngül duzlu balıq və kürü, həmçinin cem və ya şirin pendir kimi istifadə edə bilərsiniz. Maya pancakes çox şirin deyil, ancaq istəsəniz, hamur üçün bir az daha şəkər əlavə edə bilərsiniz.Lazımi maddələr:
- Un - 3-3,5 fincan
- Maya - 1 paket
- Şəkər - 3 yemək qaşığı.
- Yumurta - 2-3 ədəd.
- Süd - 1 litr
- Şəkər - 2-3 qaşıq.
- Duz - çimdik
Addım-addım təlimat
- Uni quru maya ilə birləşdirin, otaq temperaturu südünü qarışıqa tökün. Hamı yaxşı qarışdırın, qabığı sıx bir parça ilə qarışdırın və xəmirin qalxması üçün 50-60 dəqiqə isti yerdə qoyun.
- Ayrı bir qabda yumurta döymək, xama, şəkər və bir az duz əlavə edin. Bir daha kütləni yeyib, qaşıq əlavə edin. 30 dəqiqə gözləyin.
- İsti bir qızartma qabda hər iki tərəfə xəmir qızardın, bitmiş pancake yağı ilə yağlayın.
Sour manna maya pancake, bir şəkil ilə resept
Pancakes bir manga bişirmək əgər çox zəngindir və zəngindir. Bu pancake 2-3 dənə yedim - və bütün gün yeyə bilməzsiniz! Bu yeməyi səhər yeməyi və ya nahar üçün ən yaxşı şəkildə xidmət edin. İdeal olaraq kürü və ya xama ilə birləşdirilir. Bir manqaya gurultulu maya pancake bişirmək üçün cəhd edin - və dadlı və razı!Lazımi maddələr:
- Manka - 1,5 fincan
- Un - 1 şüşə
- Süd - 500 ml
- Quru maya - 1 tsp.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 50-60 q
- Günəbaxan yağı - 3 çay qaşığı.
- Yağlı yağı - 200 q
- Duz - çimdik
Addım-addım təlimat
- Süd içində şəkər və mayanı məhv edəcəyik və köpük görünənə qədər 20 dəqiqə gözləyin.
- Ayrı bir qabda un, duz və mango qarışdırın.
- Maya olan süddə yumurta qoyun və bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Un və mango qarışığını əlavə edin. Sonra su və bitki yağı tökün, yenidən qarışdırın. İki saat ərzində isti yerdə qoyduq.
- Hazır olana qədər hər iki tərəfdən qovur. Kərə yağı ilə pancakes yağ.
Maya və suya bənzər pankake, bir şəkil ilə bir resept
Nəhayət, sizə çox sadə bir resept təklif edirik: süd və yumurta olmayan bir suyuq xəmir hazırlanır. Bu yeməyi Maslenitsanın qeyd olunması üçün gözəldir və oruc tutan insanlar gündəlik menyuya daxil edə bilərlər. Maya və suda bitmiş pancake doldurulması ilə istifadə etmək daha yaxşıdır (məsələn, cem ilə).Lazımi maddələr:
- Su - 2 fincan
- Maya - 1 tbsp.
- Şəkər - 2 çay qaşığı.
- Tuz - 1 tsp.
- Un - 1,5-2 fincan
- Bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı.
Addım-addım təlimat
- İsti suda maya və şəkər qoyuruq. 5-6 dəqiqə sonra yağ, un və duz əlavə edin.
- Yumşaq xəmir yoğur, bir parça ilə örtün və bir neçə saat isti yerdə qoyun. Bu müddət ərzində xəmirin bir neçə dəfə sınanması və onu qarışdırmaq lazımdır.
- Preheated qovurma qabında pancake yeyin.