- yağ - 1 şüşə
- şəkər - 2 fincan
- yumurta - 4 ədəd
- un - 3 fincan (sift)
- süd - 1 şüşə
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- yolks - 8 ədəd (içlik)
- şəkər - 1,5 gözlük (doldurma)
- Yağı - 0.25 fincan (doldurulması)
- limon, qabıq və şirəsi - 3 ədəd (içlik)
- su - 5 ədəd. qaşıq (sir)
- krem - 0,25 st. qaşıq (sir)
- şəkər - 1.3 Şüşə (sir)
- yumurta böyük - 2 ədəd (sir)
- qarğıdalı şərbəti - 1 st. qaşıq
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (sir)
- Qoz və ya yeməklər - 0,5-1 Şüşə (optional)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Kərə yağı elektro qarışdırıcı ilə qamçıla. Şəkər əlavə edin və 6 ilə 8 dəqiqə sürüşməyə davam edin. 2. Hər bir əlavədən sonra çırpılan yumurtaları bir-birinə əlavə edin. Unu və sütü unla başlayan və bitən bir neçə növbə ilə əlavə edin. Vanil ekstraktı əlavə edin. Hamurun 4 hazırlanmış piramid formaları arasında bərabər bölün. Hər bir forma hava kabarcıklarını aradan qaldırmaq üçün bir neçə dəfə masaya vurulur. 25-30 dəqiqə bişirin. 3. Doldurmağı hazırlamaq üçün, bütün maddələrin qızdırılan suya qaynar suya qızdırılması. Qarışıq yüngül bir şəkildə qalınlaşdırılıncaya qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və sərinləyin. Cover və sərin. Doldurma qalın olmalıdır. 4. Sırı hazırlamaq üçün, ilk beş maddeyi böyük bir qabda birləşdirin. Tencereyi qaynar su ilə qoyun, təxminən 2,5 sm dolu. Qarışıq 60 dərəcə isti çatana qədər sürətini aşağı sürətlə itələyin. Sonra 5 dəqiqə yüksək sürətlə çırpın. Kassanı qabdan çıxarın və vanil ekstraktını əlavə edin, sərinləmək üçün 2-3 dəqiqə yüksək sürətlə çırpın. Kokos fişləri və ya doğranmış qoz-fındıqları istifadə edərkən qarışdırın. 5. Limon doldurulması ilə xidmət qabda və yağda bir qabığı taxın. Qalan tortlar və doldurulma ilə təkrarlayın. 6. Pastanın üst və tərəflərini sirr ilə yağlayın.
Servislər: 6-8