- şəkər - 300 qram
- sirkə 6% - 0,5 st. qaşıqlar
- limon və limon turşusu suyu - 300 qram
- su - 125 qram
Şəkər qaynar suda (125 qr) həll olunur. Bundan sonra, sirkə əlavə kütləvi əlavə edilir və şərbət qaynadılır. Bu, qapaq bağlanıb və yüksək istiliklə aparılır. Hazırlığını damlayan ola biləcəyini yoxlayın. Hazırlanmış şərbətin bir damlası "toxum" şəklində yaranmış bir "ipi" geridə qoymalıdır. Nəticədə fonda soyuq suya səpilməlidir və 60 dərəcəyə qədər soyudulur. Sonra bir taxta qaşıq götürün və kütlə qalın ağ vəziyyətə qədər süründürülür. Sonra limon şirəsi ilə istənilən sıxlığa qədər seyreltilir və müxtəlif desert və ya qənnadı məmulatları üçün istifadə olunur, məsələn, pastanı əhatə edir.
Xidmətlər: 1