Şokolad sırı Merenga

Yüngül və tüylü qədər yağı yuyun. Bir kənara qoyun. Tərkibi: Təlimatlar

Yüngül və tüylü qədər yağı yuyun. Bir kənara qoyun. Böyük bir qabda, yumşaq bir köpük əldə edildiyi qədər yumurta ağlarını sürüşdürün. Davam etməyə davam edən, yavaş yavaş yumurta ağına şəkər əlavə edin. Sonra beyazlara çəkilmiş yağı əlavə edin. Yağın çox soyuq olması halında Sirr bu anda bir dəfə bilər. Xahiş etməyin, sadəcə, sirrin daha uzun müddət döyülməsi lazımdır. Düzgünə qədər döyün. Şokoladın ikiqat qazan və ya mikrodalğalı ilə əriyin. Yüngülcə sərin, amma şokolad kifayət qədər isti qalmalıdır. Şirinləri yağa sürün.

Xidmətlər: 20