"Voila!" Fransız dilindən tərcüməsi "Voila" deməkdir - budur! Özümü bir sehrbaz deyəcəyəm, amma resept üzərində işləməm lazım idi. Bu nəticəni təkrarlamaq və yumşaq qaynadılmış yumurta əldə etmək üçün resept nəzəri cəhətdən düşünülmüşdür. Ispanaklı pancake hazırlayın - yalnız. Və doldurulması haqqında. Bir çanta içində yumurta orta hesabla 2 dəqiqə bişirilir. Bir pancake qızartmaq bilməz. Beləliklə, qovrulmuş pancake bir tərəfində diqqətlə yumurta qoymaq və digər yarısı ilə bağlamaq lazımdır. Mən gizli açacağam - yumurtanı kəsdikdən sonra, bəzi zülalları sıxaraq, ehtiyatlı olaraq sarısı məhv etməyin, əks halda diqqət işləməyəcək! Əlbəttə ki, ispanaqlı pancake çox dadlı və doldurulmur, amma görürsən, evini təəccübləndirmək istəyirəm. Mən nail oldum! Bunu sınayın və uğur qazansın!
Tərkibi:- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Yağ təzə 5 q
- Beer yağı 200 ml
- Ispanaq təzə 50 q
- Şəkər 5 q
- Tuz 2 q
- Zeytun yağı 20 ml
- Su 300 ml
- Buğda unu 200 q
- Toyuq yumurtaları 10 ədəd.
- Adım 1 Ispanaklı pancake etmək üçün lazım: yumurta, un, su, zeytun yağı, duz, şəkər, ispanaq, yüngül pivə.
- Addım 2 İpinak hazırlayın. İpinak yarpaqlarını boş bir çanaqa qoyun. Yavaş bir atəş qoymaq üçün qapağı bağlayın. Dönün. Qaranlıq suyu boşaltın. Flesh şilləsi.
- Adım 3 Kəsmə ıspanağının və 5 ml suyun püskürməsi üçün.
- Addım 4 Yumurta, çürük ilə duz və şəkər qamçı.
- Addım 5 Su əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 6 Tədricən unu əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 7 Tökülmədən xəmirə un və su hissələrini əlavə edin.
- Addım 8 Ispanak püresi əlavə edin.
- Addım 9 Yüngül pivə və zeytun yağı daxil edin. Beat yaxşı çırpın. 10 dəqiqə buraxın.
- Addım 10 Çörək parçası ilə tava hazırlayın və bir dəfəyə bərabər yayaraq bir az xəmir tökün.
- Addım 11 Pancake'i digər tərəfdən taxta bir spatula ilə diqqətlə çəkin.
- Addım 12 Yumurtanı kəsin və çox yumşaq bir yarıya yerləşdirin, dərhal ikinci yarını bağlayın.
- Addım 13 Yanğını 1,5-2 dəqiqə saxlayın.
- Addım 14 Pancake qabda qoyun. Səhər yeməyi üçün isti baxın.