- göbələklər - 16 ədəd
- sarımsaq - 1 parça
- yağı - 1 ədəd
- Parmesan - 1 parça
- ağ şarap - 1 ədəd
- puff pastry - 1 ədəd
Hərtərəfli və təmiz göbələkləri durulayın. Sarımsağın başını hazırlayın. ... və yağ (yağsız) yağ. Paket Parmezana çox əlverişli olacaq. Fotoda göstərildiyi kimi göbələyi kəsin. ... və bir daha yüngül çubuq. Böyük göbələklərlə də eyni olun. Reçeteyə 3-4 fincan buraxmalıdır. Kərə yağı 1/2 əriməsin. Sarımsağın 4 kilolarını soyun. ... çökün və qovurma qabına əlavə edin. Sonra göbələkləri yayırıq. Duz edin. Böyük bir miqdar ağ şərab dökün. Göbələkləri bir neçə dəqiqə bişirin. Demək olar ki, bütün maye buxarlanmalıdır. Çörək bişirmək üçün rulondan götürün. Səslə açın. Xəmir çarşaflarına bir fırça ilə yağ yandırın. İkinci qatla əhatə edin. Bir kaşığı istifadə edərək, xəmir parçaları üzərinə göbələyi yerləşdirin. Parmesan pendir ilə başlayın. Hər bir parçanı yumşaq sarın. Fırını qızdırın və 15 dəqiqə bişirin.
Servislər: 4