- Şokolad acı - 120 Qram (qaranlıq xəmir)
- Kremli yağı - 230 qram (qaranlıq xəmir)
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (qaranlıq xəmir)
- Un - 180 qram (qaranlıq xəmir)
- Yumurta - 4 ədəd (qaranlıq xəmir)
- Şəkər - 420 Qram (qaranlıq xəmir)
- Şəkər - 70 qram (yüngül)
- Vanil ekstraktı - 1/4 Çay qaşığı (yüngül)
- Tuzlar - 1 çimdik (yüngül)
- Pendir kremalı - 230 Qram (yüngül)
1. Şəkər parçalarını qaba qoyun, yarpaqlı yağı ilə qarışdırın və su banyosuna qoyun. Kiçik bir istilikdə, şokolad tamamilə həll olunana qədər şokolad kütləini qarışdırın. Şəkərli yumurta başqa bir qabda döydü. 3. Şokoladın yumurta qarışığına dökülməsi, süzülmüş un və vanil ekstraktı əlavə edin. Uniform bir qəhvəyi kütlə meydana gəlmədiyi qədər yaxşı qarışdırın. 4. Çörək kağızını (divarları və altlığı) istiliyədavamlı bir kalıpla əhatə edirik və şokolad xammalı ilə doldururuq. 5. Krem pendir çəngəl ilə yoğurub, yumurta, şəkər, duz qoydu. Karıştırın və vanil ekstraktı əlavə edin. 6. Qaranlıq xəmir qaşıq səthində kremli bir kütlə qoyulur. Qarışıqdan qarışıq qarışıqda qarışdırmadan, çikolata xəmirini qaşıqları ağ "ulduzları" cəlb edir. Qızdırılan sobada 35-40 dəqiqə, istilik 180 dərəcə yandırmaq. Gecəyə hazır pastanı buraxırıq. Ertəsi gün qəhvəyi parçaları parçalara ayırdı və onları bir plakaya qoydu. Bon appetit.
Servislər: 4