- təzə mozzarella pendir - 1 ədəd
- qırmızı soğan - 1 parça
- Pomidor - 1 ədəd
- qırmızı şərab sirkəsi - 1 parça
- pesto - 1 ədəd
- un - 1 şüşə
- Fesleğen - 1 ədəd
- qırmızı bibər - 1 parça
- sarımsaq - 1 parça
- göbələk - 1 ədəd
- Balsamik Sirkə - 1 ədəd
- qara bibər - 1 parça
- meyilli - 1 ədəd
- zeytun yağı - 1 parça
Tərkibi Tərəvəz yuyun. Mozzarelleni kiçik parçalara ayırdıq. Mozzarella pendirini qabda qoyun və 1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi və 1/2 fincan balsamik sirkə tökün. Soğan, sarımsağı soyun və 2 qaşıq fesleğen bişirin. İncə bütün maddələr kəsdi. Pendir və sirkə ilə qaba maddələr əlavə edin. Bibər ilə mövsüm. Mozzarella yırtılmamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bibərini zolaqlara, yarımda isə göbələkləri kəsdik. Tərəvəzlərin bir saat üçün qarışdırmasına icazə verin. Hamur qoyun və yenidən qalxsın. Hamurdan çıxartın. Bəzi pendirləri kənarlara sarın. Testdə balonları aradan qaldırmaq üçün çəngəl ilə gəzmək lazımdır. Hamur yağı ilə zeytun yağı ilə silin. Pizzənin bazasını hazırlayarkən, tərəvəzlər artıq mərmər olmalıdır. Bütün dənizkənarıları onlardan çıxarın. Yakıtı doldurana qədər tort. Biz bir pestonun qatını qoyduq. Göbələklər əlavə edirik. Gözəl maddələr qalanını qoydu. Bişirilənə qədər sobada bişirin. Bon appetit!
Servislər: 4