- Patlıcan - 3 ədəd
- Pepper bolqarı qırmızı - 1 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Breadcrumbs - 5 st. qaşıqlar
- Yumurta - 1 parça
- Pendir - 50 qram
- Çili - 1 dadmaq üçün
- Un - 50 qram
- Günəbaxan yağı - 40 mililitr
1. Bibər və patlıcanları durulayın, bir çörək qabına qoyun və yağ ilə çiləyiniz. Otuz dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 dərəcə yandırırıq. Bibər və patlıcan hazır olduqda, onları qabda qoyun. Filmi bağlayın və soyudun. 2. Toxumdan və qabığından bibəri təmizləyəcəyik. Kiçik parçalara kəsin. İncə doğranmış sarımsaq, isti bibər, duz və bir qaşıq günəbaxan yağı əlavə edin. Dolum hazırdır. 3. Soyuqdan soyuducudan soyun. Blenderdə biz onları əzələyirik. Kartofu püresi üçün çörək parçaları, yumurta, incə doğranmış pendir (və ya qatlanmış) əlavə edirik. Bütün qarışıq. 4. Əllərimizi su ilə nəmləndiririk, əlinizdə bir tort yaradırıq. Mərkəzə yerləşdirdik. Biz müalicə edirik. Biz unda parçalayırıq. Hər iki tərəfdə isti yağı ilə qovurma qabda. 5. Yemək hazırdır, siz masaya xidmət edə bilərsiniz.
Xidmətlər: 6