- Kiçik pomidor - 10 ədəd
- Curd - 250 qram
- Yaşıl soğan (tüy) - 2 ədəd
- Düyü, maydanoz - - Dadmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Mayonez - 1-2 Şəkil. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
Bütün maddələr hazırlayın. Kiçik, güclü pomidorlara ehtiyacımız var. Əvvəlcə pomidorla məşğul olacağıq. Kəskin bıçaqla pomidorun üstünü kəsdik (mən bayram masası üçün qəlyanaltı bişirdim, beləliklə, 60 dərəcə bir açı ilə gözəl oymalıyam, ancaq yuxarıdan yatay olaraq kəsə bilərsiniz). Pomidorun üstünə ehtiyacımız yoxdur - başqa yemək hazırlamaq üçün və ya xam yemək üçün istifadə edilə bilər. Sıx bir qaşığa bir pomidorun tərkibini - bir maye ilə toxum almaq. Pomidorun içərisinə ehtiyacımız yoxdur, amma onlar atılmamalıdır - yenə, bir şey hazırlamaq, məsələn, pomidor sousu. Pomidor içərisində heç bir sıvı və toxum olmamalıdır - əslində, yalnız pomidorun qatı hissəsinin bir səbətinə ehtiyacımız var. İndi bir az oyun - bir kağız dəsmalla pomidor qoyun (boş hissəsi aşağı) və tərk edərkən, bu vaxt içərisində də içməli oluruq. Kağız havlu pomidorda qalan bütün mayeləri emal edəcək və biz pomidorların zənbillərini mükəmməl hazırlayacağıq. Kəsmik çörəyi çatal ilə yoğururuq. İncə doğranmış göyərti ləzzətə əlavə edin. Sonra sarımsağı sıxın. Mayonez, duz bibəri, qarışıq əlavə edirik. Bir çay qaşığı istifadə edərək, pomidorlarımızın nəticəsi qazma pendir qarışığı ilə doldurun. Bir qəlyanaltı və ya aperitif olaraq xidmət edin. Bon appetit! :)
Xidmətlər: 10