- Mal əti - 1 kiloqram (və ya hazırlanmış mal əti)
- Bulb - 1 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Yumurta - 1 parça
- Çörək - 2 dilim
- Krem - 80 mililitr
- Pendir - 130 Qram
- Çörək qırıntıları (bişirmə üçün) - - Dadmaq üçün
- Bitki yağı (qızartma üçün) - 100 mililitr
- Duz, bibər - - Dadmaq
Tərkibi. Çörək kremə batırılmışdır. Biz qayçı ət, soğan, sarımsaq və krem qaynadılmış çörək keçmək. Nəticədə qazılmış duz, bibər və yaxşı qarışdırın. Daha çox qarışdığınız zaman, kətilər daha çox tender olacaq. Pendir böyük bir qaba çəkin və içkiyə əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırırıq. Biz cutlets yaratırıq (əllərinizi istifadə edə bilərsiniz, amma bunun üçün bir çerez kəsici istifadə edirəm - cutlets daha hamar və gözəldir). Hər kətil çörək balığına salırıq. Bir qızartma qabda qızardılmış yağda, orada kətan qoyun. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdə də çörəkləri qızartın. Kabuk ilə əhatə olunmuşdur, amma hələ hazır deyil, bir qovurma qabına qoydu və bir soba qoymaq, 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdı. Ready cutlets sobadan götürülür və sevimli yan çörək ilə xidmət göstərir. Bon appetit!
Servislər: 6-8