Kartoflu toyuq kətələləri kətillərin başqa bir versiyasını təklif edəcəyəm. Bu yeməyi yeməyən bir insanı təsəvvür edə bilməzsiniz. Kətil yemək üçün neçə variant var ... Mən özümü çaşdım. Nə üçün bu qədər müxtəlif kətillər lazımdır? Eh, ilk növbədə, cutlets iqtisadiyyatın mətbəxi növləri ilə bağlı ola bilər, siz razılaşırsınız, forcemeat, soğan, çörək ... neçə əlavə variantları doldurma düşünə bilərsiniz və nəticədə, doldurulması daha çox olur və dad zərər deyil. İşdə mən bu gün, mən içkinin yeni bir versiyasını sınamağa qərar verdim. Çörək əvəzinə xam kartof qoyuram. Bir skillə bir az daha kartof və qızartmaq qoyursan, deruns bir görünüşü alacaqsınız (lakin yalnız oxşarlıq). Uşaqlar bu seçimi xoşuma gəldi, amma resepti daha da gözəlləşdirmək üçün mən onları sobada bişirdim və üstü krem kimi kiçik bibər əlavə olunmuşdu. Kətillərin başqa bir sirri. Əvvəlcədən doldurulmanın quru olduğunu bilirsinizsə (məsələn, toyuq filesi və ya turkeydən), ona yumşaq bir yağ əlavə edin, belə ki, cutlets tender və şirəli olacaq.
Tərkibi:- Toyuq qayışı 1000 q
- Kartof 4 ədəd.
- Soğan 2 ədəd.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 100 q
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Paprika şirin yer 1 tsp.
- Addım 1 Sizə ehtiyacınız olacaq: toyuq tozu (və ya hər hansı bir zövqünüzə), xam kartof, soğan, yumurta, xama, duz, qara bibər, bibər, un (keksləri yaratmaq üçün).
- Addım 2 Kublara kəsilmiş soğan və kartofu soyun.
- Addım 3 Kəsilmiş soğan və kartofu bir qarışdırıcıya köçürün və hamar qədər düzəldin.
- Addım 4 Kıyılmış kartof soğan püresi, yumurta, duz və bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Masanın üzərindəki unun üstünə səpilir, kətilləri düzəldir.
- Addım 6 Kətilləri perqament ilə bəzədilmiş bir çörək palıdına qoyun və bibər ilə qarışdırılan xama ilə yağ yandırın.
- Addım 7 Preheated 180 ° C fırında 30-35 dəqiqə bişirin.