- Toyuq Göğüsleri - 4 ədəd
- təzə fesleğen yarpaqları - 1/2 fincan
- günəş qurudulmuş pomidor - 8 ədəd
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
- İncə narıncı portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- mozzarella pendir - 60 qram
- zeytun yağı - 2 çay qaşığı
- duz və yer bibəri - 1 dadmaq
Fırını 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Folqa ilə çörəkçilik təbəqəsini katlayın. Bir bıçaqla, içərisində cibini düzgün şəkildə düzəldən, hər bir toyuq göbəyində bir yarıq kəsdirin. Bıçağın digər tərəfdən çıxmadığına əmin olun. Kesici taxta təzə fesleğenizi, qurudulmuş pomidorları, sarımsağını, zövqünü doğrayın və 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə qarışdırın. Qarışığın tavuk göbələyə daxilində bərabər paylanması. Hər bir toyuq cibinə bir parça pendir qoyun. 2-3 dişləkləri, zeytun yağı, duz və istiotla yağı istifadə edərək cibləri sıxın. 30 ilə 35 dəqiqə bişirin. Toyuqdan 5 dəqiqə sərinləmək, dişləmələri çıxarmaq və xidmət etmək.
Servislər: 4