Bir çox insanlar, tam şam yeməyi və ya axşam yeməyi haqqında söhbət edərkən, kartofları ət ilə təmsil edirlər. Bu yeməyi hazırlamaq çətin deyil və əsasən dadlı və qidalı olur. Hər bir sahibə kartofu ətlə bişirmək üçün necə bilir, ancaq hər aşbaz özü ilə. Biz sizin üçün hazırladığımız ət ilə kartof üçün yeni bir resept hazırlamışıq və digər komponentləri birləşdirir. Bu resept, şübhəsiz, hər hansı bir kulinariya mütəxəssisinə müraciət edəcək, çünki yeməyi yalnız dadlı və şirəli deyil, boyanır. Masanın üzərində asanlıqla təqdim oluna biləcək bir yemək, bir tətil və ya ənənəvi bir yemək olsun. Kartofu ət ilə bişirmək üçün biz çox ətraflı göstərdik, buna görə də bu resept hər kəs üçün açıq olacaq.
Tərkibi:- Sarımsaq 1 pc.
- Sirkə balsamik qaranlıq 2 tbsp. l.
- Tuz 5 q
- Beer yağı 200 ml
- Kərəviz şirin torpaq 5 q
- Havuç 2 ədəd.
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Soğan ağ 1 pc.
- Kartof gənc 5 ədəd.
- Et əti 300 qr
- Su 200 ml
- Mal əti suyu 2 ədəd.
- Addım 1 Əti orta ölçülü kublara kəsin.
- Addım 2 İncə divarları olan bir qazanda, yağı qızdırın və içərisində ətini qızartın.
- Addım 3 Daha sonra soğanlarını və sarımsağını incə qoyun.
- Addım 4 Bu tərəvəzləri ətin qızardıldığı eyni qabda qovurun.
- Addım 5 Soğan qarışdıqda bir az isti su əlavə edin.
- Addım 6 Tencere üçün 2 qəlib süd qabı əlavə edin.
- Addım 7 Daha sonra pana bir stəkan pivə əlavə edin. Yanğına hər şeyi tutmağa davam edin.
- Addım 8 Əti daha kiçik parçalara bölün və onları bir tencereye yerləşdirin.
- Addım 9 Tuz hazırlanmış yeməyi, bir az balsamik sirkə və bibər əlavə edin.
- Addım 10 Havuçları yuyun və böyük parçalara kəsin.
- Addım 11 Böyük təzə qırmızı kartofu da kəsin.
- Addım 12 Kartofu ətlə başqa 30 dəqiqə hazırlayın.