Pendir püresi güveç

Sarımlardan zülalları ayırın. Sarımsı və şəkərin yarısını uniforma qədər bişirin. Tərkibləri: Təlimatlar

Sarımlardan zülalları ayırın. Şəkər yarısını düzgün bir ardıcıllıq yaranana qədər sarımsı bişirin. Çırpılmış sarğılara kələm əlavə edin. Mən yumşaq kərə yağı əlavə etdim (bilirsən ki, bir kovada, kremli kıvamda satılır), ancaq adi pendirlər əlavə edə bilərsiniz - demək olar ki, tam olaraq eyni olacaq. Yenə də çırpın. Yağı əlavə edin, yenidən çırpın. Mantı əlavə edin, bir qarışdırıcı ilə çırpın və kütləyə şişkinlik etmək üçün yarım saat otaq temperaturunda buraxın. Ayrı bir qabda şəkərin qalan yarısı ilə ağları sürüşdürün. Hamurda döyülmüş zülalları döyün, yumşaq bir qaşıq ilə qarışdırın. Xəmirin yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına çeviririk. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırdıq və 30-35 dəqiqə yandırdıq. Sonra biz güveçə çıxırıq, bir dəsmal ilə örtük və 20-30 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın. Bu müddətdən sonra soyudulmuş güveç masaya xidmət edə bilər. Bon appetit!

Servislər: 4