- Ətli ət - 450 qram
- Tako məzunu - - dadmaq
- Bank gözəl bibər ilə pomidor doğranmış - 1 ədəd (bişirilmiş bibərsiz ola bilər)
- Mal əti suyu - 2 fincan (düz su ola bilər)
- Makaron - 1 fincan (buynuz)
- Neft - 2 ədəd. qaşıqlar (sous üçün :)
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Süd - 3/4 kubok
- Çatlanmış Çedar pendir - 1 şüşə
- Duz, bibər - - Dadmaq
Qəhvəyi qədər qaşığı qızardın. Taco zövqünü əlavə edin. Sonra çili ilə doğranmış pomidor bir jar əlavə və qarışdırın. 2 stəkan suyu və su əlavə edin. İndi makaron əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və makaron yumşaq olduğuna qədər 12-14 dəqiqə aşağı temperaturda qapaq altında bişirin. Bu vaxt, makaron hazırlayarkən, sos hazırlayın. 2 yemək qaşığı eritin. orta istilik üzərindəki bir tencerədə yağ, sonra 2 tbsp əlavə edin. un. 5 dəqiqə süründürün və qarışdırın. Sousu ətirli və açıq qəhvəyi rəng əldə etməlidir. Tezliklə qarışdırmaqla 3/4 fincan süd əlavə edin. Sousu bişirmək və qarışdırın, sous sıxlaşmağa başlayacaq. Tərəyi istidən çıxarın və 1 fincan çəyirlənmiş pudranı əlavə edin. Pendir əriyincə çırpın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Makaron hazır olduqda, sousu tökün və qarışdırın. Yemək hazırdır, siz masaya xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit.
Servislər: 2-4