- un - 100 qram
- Yağ - 100 qram
- yumurta - 1 parça
- Parmesan pendir - 100 qram
- pomidor - 6 ədəd
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Xəmir un, yağ, yumurta və grated Parmesan pendirdən yoğurun. Xamuru düz bir torta yığın, bir plastik şüşə sarın və ən azı 1 saat soyuducuya qoyun. Pomidorları kəsin və hər iki tərəfə duz səpin. Tava yağı ilə zeytun yağı ilə doldurun. Eyni zamanda, fırını 200 ° C-ə qədər qızardın. 5 dəqiqə orta istilikdə pomidorları qovur. Bu vaxt xəmirə olduqca nazik bir şəkildə çırpmaqla fırçalayın və çuxurdan bir az daha çəhrayı tavaya qədər kəsin. Pomidorları bir meyilli ilə örtün və sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Fırından çıxarın, 2 - 3 dəqiqə sərinləyin və daha sonra qabağa atın. Dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 2