Asan yemək üçün çox vaxt tələb etməyən çox gözəl qəlyanaltılar var, ancaq onlar daddıqları kimi istifadə edilə biləcəkləri qədər dadlı, iştahaaçan və orijinaldirlər - həm bayramda, həm də içində dünya. Bu böyük qəlyanaltılardan biri, somon ilə bir lavaş rulosudur. Lavaş, çörək yerinə deyil, incə olaraq istifadə edilən qalın və yüngül bir tort olmalı deyil. Hazırlamaq üçün vaxt kifayət qədər olacaq, ancaq yeməyi çox gözəl, dadlı, qənaətbəxş və faydalı olur. Uzun bir gəzinti, gəzinti, yay kotteci üçün lavas rulonunu ala bilərsiniz, ya da dilimlərinizə daha incə, gözəl bir plakaya yayılmış və bayram masası üçün soyuq bir məzə kimi xidmət edə bilərsiniz. İşıqlı duzlu somon həm pivəyə, həm də güclü ruhlara mükəmməl uyğunlaşacaq və şiş kababı və ya qulaqları gözləmədən bütün şirkətin aclıqdan ölməsinə imkan verəcəkdir. Somon ilə bir pide çörək reseptini xoşlayırsınızsa, kolbasa, jambon, təzə və ya bişmiş tərəvəzlər, pendirlər ilə eyni qablaşdırma ilə rulon hazırlaya bilərsiniz. Bu cür silsilələrin çox rəngli parçaları ümumi yeməkdə böyük görünür.
Tərkibi:- Lavaş incə 2 ədəd.
- Salmon 180 qr
- Xiyar 1 pc.
- Pendir, qaymaqlı 200 q
- Addım 1 Bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün nazik lavas, tuzlu somon, xiyar və krem pendir lazımdır.
- Addım 2 Balığın nazik plitələrə və ya zolaqlara bölünməsi.
- Addım 3 Xiyar, qabığı yuyun və zolaqlara kəsin.
- Pide çörəklərinin 4-cü hissəsinin 2/3-ü krem pendirlə yayılır.
- Addım 5 Balığı pendirə qoyun.
- Addım 6 Sonra bir neçə zolaq xiyar qoymaq.
- Addım 7 Yumşaq, mümkün qədər sıx olaraq lavaşı bir ruloda sarın.
- Addım 8 Nəticədə rulonun 3 sm qalınlığında hissələrə kəsin.