- Krem - 20 mililitr
- Qırmızı soğan - 1 parça
- Bibər yer qara - 0,25 Çay qaşığı
- Yağ - 35 qram
- Toyuq qaraciyəri - 1 kiloqram
- Yaşıl soğan - 20 qram
- Zeytun yağı - 30 mililitr
- Erməni lavaş - 2 ədəd
- Dəniz duz - 0.25 teaspoons
1. Əvvəlcə böyük lampanı götürün, təmizləyin və yarımda kəsin. Sonra hər yarımını kəsdik, indi də soğanızı kəsdik. Tava, biz neft istilik və dilimlənmiş soğan qovurmaq. Yüngülcə qəhvəyi olmalıdır. 2. İndi qaraciyərin qayğısına qalacağıq. Qaraciyər yaxşı suda yuyulur, sonra qurudulur. Iki parça kəsilmiş və pan içində soğan əlavə edin. 3. Dəqiqə beş dəfə kifayət qədər güclü bir yanğına qaraciyərini qızardın, bəzən isə onu qarışdırmır. Yaşıl soğanı kəsin və qaraciyər əlavə edin. 4. təxminən iki dəqiqə qızartın və sonra səkkizdən ona daha çox krem və dəqiqə əlavə edin. İndi, bibər dad və duz. 5. Qaraciyərin qarışdırıcının batırdığı gəmiyə köçürün və ya qarışdırıcıya qoyun və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İndi yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. 6. Biz erməni lavanını bir tərəfdən təxminən on santimetrə qədər çıxan pate ilə yaydıq. Biz sarımaq və əlavə kənarı kəsdik. Servis vermədən əvvəl, kolbasa iki-iki və yarım santimetrlik parçalara kəsilir.
Servislər: 24