1. Tuzlu suyu bir qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və bitmişə qədər bişirin
- Makaron Rigatoni - 420 Qram
- unsalted yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- kiçik ampüller - 8 ədəd
- təzə adaçayı yarpaqları - 12 ədəd
- Duz və təzə yerə qara bibər - dadmaq
- toyuq qaraciyəri, forcemeat - 240 qram
- Parmesan pendir - 1/4 kubok
1. Tuzlu suyu bir qaynadək gətirin. Mozaikanı əlavə edin və paketin talimatlarına uyğun hazırlayın. Makaron yemək edərkən, böyük bir qovurma qabda 2 qaşığı kərə yağı eritin. İncə halqalara kəsilmiş soğan və adaçayı əlavə edin. Soğan qəhvəyi qədər qızartın. Bu 3-dən 4 dəqiqə çəkməlidir. 2. Soğanı duz və bibər ilə doldurun. 3. Toyuq qaraciyərindən ətli ət əlavə edin. 1-2 dəqiqə qızartın. Istənilən uyğunluq əldə etmək üçün pandan pastaya zəruri miqdarda maye əlavə edin. 4. Suyu pastadan çıxarın və bir fincan sıxı kənara qoyun - bir sous üçün əlverişli ola bilər. Pişirilmiş Parmesan pendir ilə qarışdırmaq və qarışdıraraq soğan və qaraciyərə qızartma qabda makaron əlavə edin. Lazımlı miqdarda makaron sıvısı və əlavə yağ əlavə edin. Plitələr arasında yeməyi ayırın və əlavə Parmesan pendir ilə xidmət edin.
Servislər: 4