- Yaşıl qoz - 1 kiloqram
- Şəkər - 500 Qram
- Su - 0,5 litr
- Vanilin - 0,1 qram
- Darçın - - dadmaq üçün
Qablı qozdan hazırlamaq üçün çox vaxt aparacaqsınız! Buna görə tələsməyə hazır olmalıyıq. Fındıqlar böyük, bütöv seçirlər. Aşağıda göstərildiyi kimi, murdarlayın. Beləliklə, qozdan qovulmuş reçetə: 1. Hər iki tərəfdən qıvrılmış çubuq ilə toplanan fındıqları topla və çuxurdakı çuxurda çuxur qoyun. 2. Sonra bir emal pan qoyun, soyuq su ilə doldurun və onlar haqqında 10 gün unutmaq. Yəni, üç gündə bir dəfə suyun dəyişdirilməsini unutma. 3. 15 dəqiqə batırılmış qoz-fındıqları drenaj edin, soyuq suya dökün və 24 saat ərzində israr edin. İndi suyu 2-3 dəfə dəyişdirməlisiniz. 4. Günün sonunda, qoz-fındıqları bir süzgəcə atın, qurudun. 5. Həmin vaxt şəkər şərbətini su və şəkərdən bişirin, təxminən 50 dərəcə soyumaq və içindəki qoz-fındıqları batırın. Vanilin və darçın əlavə edin. Bir gün buraxın. 6. Bir gündən sonra fındıq şərbətdən çıxarılmalı və qalınlığa qədər bişirilməlidir. Eyni şəkildə, daha iki aşpaz. Şəkər şərbəti jel kimi görünəndə, 10 dəqiqə bişirin və sonra nəhayət, təmiz qızdırılan kavanozlara qoyun, spinlə atın və oda temperaturu ilə sərinləyin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 15