- marqarin - 100 qram
- un - 250 qram
- çörək pudrası - 0,5 çay qaşığı
- yumurta - 2 ədəd (yumurta (1 ədəd incə xəmir, 1 ədəd paxlalı))
- şəkər - 150 qram (şəkər (100 qram xəmir, 50 q doldurulma))
- xama - 300 qram
- qara qarağat - 300 qram
- Vanil şəkər - 1 çimdik
Yumuşalmış marqarini unla, çörək pudrası ilə qarışdırın, qırıntıları çıxartın, qarışdırın, şəkər, yumurta əlavə edin və hamur yoğurun, hamur yoğurun, hər iki tərəfdən yağı yağlayın, kalıbına qoyun, xəmirin şekillerə yayını və tərəfləri düzəldin. Hamurda hamar qat ilə yumru, qarağatanı doldurun, dondurulmalıdır.Şumarı ilə yumurtayı sürüşdürün, vanil şəkər, xama əlavə edin və qarışdırıcı ilə yenidən döyün. Fırında 200 dərəcəlik bir temperaturda pasta yandırmaq üçün hazır tort çox qırıqdır, diqqətlə iki spatula ilə kalıbdan çıxarın. Əgər tort kifayət qədər soyudursa və onu sınamağa səbirsizsənsə, bu halda doldurulmanın bir az axacağını unutmayın. Qara qarağat ilə doldurulur, ancaq bir az və qırmızı qarağat əlavə edə bilərsiniz. Pasta sonda soyulduğunda, xüsusilə də ertəsi gün, doldurulma daha sıx olacaq və pendirdən həssas bir dolmaya bənzəyir
Servings: 8-9