- Un - 250 qram
- Yağ - 180 qram
- Şəkər tozu - 100 qram
- Yolks - 2 ədəd
- Duz - dadmaq
- Mascarpone - 250 qram
- Krem - 100 Mililitr
- Qırmızı qarağat - 1,5 fincan
- Şəkər - 1 şüşə
- 8 ədəd plitələrlə jelatin
Standart olaraq başlayın - mikserlə, yüngülcə şəkər tozu ilə döyün. Qarışıqda iki yollu, un və bir çimdik duz əlavə edin. İstəsəniz, bir az haşiyə əlavə edə bilərsiniz. Hamar və hamar qədər çırpın. 20 dəqiqə soyuducuda - filmdə hamur yuyuruq. Sonra xəmir çıxarılıb qalıb qoyulur. 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Bu vaxt xəmir bişirilir, qarağatın meyvəsini ayırır, onu zibildən, yapışlardan və fırçadan təmizləyirik. Yarım bardak su götürün, yarım fincan şəkər və iki qarağat qarağatını əlavə edin. Bir qaynadma və gərginlik gətirin. Biz hələ də ehtiyacımız olan qarağat şərbəti olacaq. Təlimatlarda göstərildiyi kimi, lövhələri jelatinlə doldurun. Sonra sıxmaq və isti qarağat şərbət qoymaq. Gelatin tamamilə həll edilməlidir. Mascarpone, krem və jelatin ilə qarağat şərbətini qarışdırın. Xəmirin üzərinə çıxan qarışığı yaydıq və gecə soyuducuya qoyduq. Qatılaşdıqda üstünə meyvələr səpdirin. Səhər biz buzdolabından bu gözəlliyə çıxırıq :) Bon appetit!
Servislər: 7-8