Feijoa Cənubi Amerika çox faydalı ekzotik meyvə. Feijoa meyvələri bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Yod meyvələrinin miqdarı dəniz məhsulları ilə rəqabət edə bilər, tiroid bezi xəstəlikləri olan insanları yemək vacibdir. Bədəni zərərli ekoloji amillərə qarşı durmaq üçün lazım olan antioksidanlarla zəngindir. Bundan əlavə, meyvə içərisində mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində çox faydalı bir çox lif var.
Ölkəmizdə feijoa cənubda böyüyür, mövsüm sentyabrdan dekabr ayına qədər davam edir. Meyvə çox yumşaqdır və çox tez pisləşir. Bu gözəl meyvələrdən hazırlana bilən yeməklər böyük çeşiddir - cırıqlar, kompotlar, kissellər, salatlar və souslar. Xüsusilə xüsusilə qış üçün feijoa olan tarifləri qeyd etmək istərdim, çünki il ərzində bu mövsüm meyvə içərisində olan vitaminlər və faydalı maddələr lazımdır. İşdə ən yaxşı reseptlər fotoşəkildən.
Feijoa'dan 5 dəqiqəlik resept
Qış üçün feijoa dən boşluqların etmək üçün ən sürətli və asan yol şəkər ilə meyvə arasında hərəkət etməkdir. Bu proses çox vaxt deyil, yalnız 5 dəqiqədir və meyvənin bütün faydalı xüsusiyyətləri istilik müalicəsindən daha yaxşı saxlanacaqdır.
Lazımi maddələr:
- feijoa - 1 kq
- şəkər - 800 q
Hazırlıq üsulu:
- Əvvəlcə feijoa yuyun, sepals kəsmək lazımdır. Meyvəni yarıda kəsin. Kəsməyin.
- Feijoa ət ətəyində silin.
- Nəticədə kütləvi şəkər əlavə edin.
- Şəkərli qızardılmış feijoa qarışığı bankalarda yayılır və soyuducuya qoyulur.
Bu şəkildə hazırlanmış meyvələr qeyri-adi dadlıdır və soyuducuda üç aya qədər saxlanıla bilər.
Bir fotoşəkil ilə qış üçün feijoa qeyri-adi bir resept
Əvvəlki resept qoz və portağal əlavə edərək mürəkkəb ola bilər. Bu vəziyyətdə cəmlərin faydalı xüsusiyyətləri əhəmiyyətli dərəcədə artır. Məhsulların bu birləşməsi qışda vücudun toxunulmazlığını artırır. Bu, fejoa dən cırıltı üçün ən yaxşı reseptdir və bu, kataral xəstəliklər üçün faydalı olacaqdır.
Lazımi maddələr:
- feijoa - 1 kq
- qoz - 200 q
- portağal - 1 ədəd
- şəkər - 1 kq
Hazırlıq üsulu:
- Berries yaxşıca durulayın, quyruğu çıxarın. Soyuducunu buraxın.
- Qaynar su ilə feijoa keçirmək, ölçüsü asılı olaraq 2-4 hissəyə kəsilmişdir.
- Narıncı da soyulur, sümükləri çıxarın və ağ divarlar çıxarın. Dilimlərə kəsmək.
- Qaynana qaynar suda bir saat qoz, sonra suyu boşaldın və qoz-fındıqları yuyun.
- Bir qarışdırıcıda feijoa giləmeyvə, narıncı dilim və qozu homojen bir kütləə və emal qablara və ya tencereye köçürün.
- Qarışıq şəkər əlavə edin, qarışdırın, örtün və şəkər tamamilə həll edildikdən sonra dəmləndirilsin.
- Kassalara yerləşdirin və soyuducuya qoyun.
