- bal - 2 ədəd. qaşıqlar
- şərab sirkəsi - 5 məhsul. qaşıqlar
- zeytun yağı - 5 ədəd. qaşıqlar
- yetmiş armud, soyulmuş və doğranmış - 3 ədəd
- iki parça - 8 ədəd bölünür
- xardal - 1 çay qaşığı
- su - 1/3 Şüşə
- Quru salonunun böyük dəstəsi - 1 parça
- Belçikalı endivlərin rəhbərləri, dilimlənmiş - 2 ədəd
- qızardılmış qoz - 3/4 şüşə
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Kiçik bir qabda bal, 3 qaşığı sirkə və 2 qaşığı yağ, mövsümü duz və istiotla birlikdə sürüşdürün. Təzəyində bir təbəqə içərisində armud və civotanı düzəldin, qarışığı bal ilə doldurun. 30 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, bir qaz stansiyası etmək. Kiçik bir qabda qalan 2 qaşığı sirkə, 3 qaşığı yağ və hardal, duz və bibər ilə mövsümü döydü. Fırından soğan və armud çıxarın. Tava qaynar su ilə böyük bir qazanda armud və soğan ilə qoyun və maye yarıya endirilənə qədər bişirin. Yaxşı qarışdırın. Salat və haşiyəni qarışdırın, sarğı əlavə edin. Hər plaka üzərində soğan, armud və qoz-fındıq yayaraq parçaları bölün.
Servislər: 6-8