- Dana - 500 Qram
- Un - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Krem və xama - 200 qram
- Broth və ya su - 2 kubok
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Mövzular - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
Ət parçası axan su altında qaldırılaraq dəsmal ilə qurudulur. 1-2 sm-lik parçaları kəsin. Filmin hər bir hissəsini sıxın və düzləyin. Film, mətbəxi pozmamaq üçün sıxılmalıdır :) Dilimləri duz və istiotla yudumlayın. Tava panjara qoyun və ona yağ doldurun. Hər parça dana yoğurulur. İsti bir plaka üzərində ətini iki tərəfdən qızartın. Kalın divarlı bir qızartma qabda suyu istilənir. Bunun üzərinə qızardılmış dana parçaları əlavə edirik. Zeytun əlavə edin və ətini 30-40 dəqiqə kiçik bir atəşə yuyun (daha söndürsəniz, ət daha dadlı olacaq) Sonra krem və unu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Hazırda biz tərəfli yemək hazırlayırıq - spagetti. Bir lövhədə dana üzərinə spagetti qoyun və sousu tökün. Yemək hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 3-4