Fırında bitkilər Bitos duzdan bişirilir və fırında pendir ilə bişirilirlər - dadlı və məmnun bir qab. Onlar olduqca sıx, eyni zamanda tender edirlər. Bu qabda yağ minimumdur. Künclər praktik olaraq bir cütdə bişirilir. Extra susuzluq təzə pomidor bir dairə (daha yaxşı mövsümi, yer, şirəli və şirin) verə bilər. Et qoyulmalı və sonra pendirlə süzülməlidir. Siz içkiyə susam əlavə edə bilərsiniz. Göstərilən məhsulların miqdarından hər biri 90 g olmaqla 8 bit (xam şəklində) əldə edilir. Pişirmə qabının suyu çörək qabının hündürlüsünün 1/3 1/2 olması lazımdır.
Tərkibi:- Dana 500g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 1 çay qaşığı. l.
- Duz 0,5 tsp.
- İtalyan qarğıdalı qarışığı 0.2 tsp.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Pendir ağır 70 q
- Yağı 5 q
- Addım 1 Dana hazırlayın, sərt pendir, yumurta, xama, çörək parçaları hazırlayın.
- Addım 2 Əti yuyun, kiçik parçalara kəsin, bir qarışdırıcıya ittirin.
- Addım 3 Rusks, duz, xama, yumurta, italyan otlarının qarışığı əlavə edin.
- Addım 4 Əlləri ilə qarışdırın.
- Addım 5 Topları yaradın. Formada yüksək kənarları qoymaq üçün yağ yağı ilə yağlanmışdır. Pendirlə süründürün, böyük bir qaba sürün.
- Addım 6 Kalıbı bir çörək qabına qoyun, suya doldurun və soba qoyun. 180-200 ° C-də təxminən 1 saat bişirin.