Qril balığı

Bütün balıqlarınız varsa, balıqları yemək altında balsa dənizdən yaxşı yuyaraq başlayırıq . Tərkibi: Təlimatlar

Bütün bir nərə balığı varsa, o zaman balıqları axış suyunun altında olan mukusdan hərtərəfli təmizləməyə başlayırıq, karkasları süngülərdən ayırır və medalyonlara ayırırıq. Mağazadan hazırlanmış bişkələriniz varsa, yalnız diqqətlə yuyun və qurutun. Bundan sonra balıq üçün dənizkənarı hazırlayırıq. Marinadı rahat bir qabda qurmaq üçün: şərab, bitki yağı və limon suyu. Steaks düzgün duzlanmış və bibərlənmiş və dənizkənarı ilə vurulmuş və soyuducuda bir neçə saat balıq göndərmişdir. Sonra ev grillini və ya sobanı gril rejimində qızdırın və ızgara ilə bitki yağı ilə yağlayın. Fırında bişmiş çörək balığının vəziyyətində, balığın yağlı olması və bütün otaqdan damlaya biləcəyi üçün, fırın panasının altına bir pişirmə qabını qoymaq lazımdır. Sonra grillə medalyonları qoyduq və təxminən 20-30 dəqiqə balıq yeyirik. Balıq hazırlaşarkən, bir qarnını götürək. Yağlı nərə balığı üçün ən yaxşı yan çörək tərəvəzdir. Zövqünüzə görə tərəvəzlər həm təzə, həm də bişirilmiş bir qril ilə bişirilə bilər. Fransız bölgəsinin ağ quru şərabları nərə balığı üçün ən uyğun və ağ italyan çörəyi, ciabatta da xidmət edilə bilər. Sizə xoş bir iştaha arzulayıram!

Servislər: 2-3