- otaq temperaturunda tərkibsiz yağ - 3/4 kubok
- şəkərli şəkər - 3/4 kubok
- tünd qəhvəyi şəkər - 3/4 kubok
- böyük yumurta - 2 ədəd
- vanil ekstraktı - 1 1/2 çay qaşığı
- un - 2 1/4 kubok
- soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
- Şokoladdan olan şokolad fişləri - 330 Qram
- duzlu saman - 3 1/4 kuboklar (kabuk)
- ərinmiş yağ - 3/4 kuboklar (qabıq)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Çörəkçilik təbəqəsini və ya böyük formanı perqament kağızına endirin. Kremli qatılıq qədər orta sürətlə bir mikser ilə yağ və şəkər yuyun. 2. yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin. 3. Bir qabda un, soda və duzu qarışdırın. Təravətli olaraq hər qarışıqdan sonra qarışığı yumurta qarışığına əlavə edin. 4. Şokolad fişləri əlavə edin, yumşaq qarışdırın və kənara qoyun. 5. Eritilmiş yağı ilə çırpılmış samanı qarışdırın. 6. Yaranan kütləni hazırlanmış forma və ya tepsinin altındakı yerə qoyaraq, səthə basdırın. 8 dəqiqə bişirin. 7. Hamuru bişmiş qabığa qoyun və spatula ilə düzəldin. Kalıbı zaman-zaman çevirərək 20-24 dəqiqə bişirin. 8. Mərkəzə daxil olan bıçaq təmizlənərsə, cookie hazırdır. Qaraciyərin sərinləşməsinə icazə verin, parşömen kağızını çıxarın və 15 dilimə kəsin.
Servislər: 15