Şampinonlar ilə göbələk şorbası

Şorba üçün bütün məhsullar mövcud olub olmadığını yoxlayırıq :) Biz kartofu təmizləyirik və küp kəsdiririk Tərkibi:

• Champignons - 250 qram
• Kartof - 4 ədəd
• Havuç - 1 parça
• Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
• Tuz - 0,5 st. qaşıq (dadmaq)
• Coriander - 1-2 çimdik
• Koyun yarpağı - 1-2 ədəd
• Dana göyərti, cəfəri - 50 qram

Təlimatlar

Şorba içərisində olan bütün məhsullar olub-olmadığını yoxlayın :) Biz kartofları təmizlədik və kublara kəsdik. Bir qazana 2 litr su dökün və kartof bişirin. Yerkökü təmizlənir, böyük bir yuyucunun üstünə sürtülür və yüngül bitki yağı ilə qızardılır. Göbələklər təmizlənir, istədiyiniz kimi kəsilir - kublar və ya plitələr. Və həmçinin yüngül qızartın. Siz göbələkləri yerkökü ilə birlikdə qızardın. Biz göbələk və kökləri kartofa bir qazana göndəririk. Solim. Biz təxminən 10-15 dəqiqə bişiririk. Kartof bişirilirsə, şorba hazırdır. Corianander, bay leaf əlavə edin. Yeşiller, xırda doğranıb xidmət vermədən əvvəl bir qabda çorbaya səpilir.

Servislər: 5-6