Sarımsaq və cəfəri ilə karides Biz yeni, qeyri-adi bir zövqü olduqca tanış yeməklər verməyə çalışırıq, sınaqdan yorulmarıq. Burada və indi siz çoxlu şəkildə adətən sarımsaq və cəfəri ilə karides bişirmək üçün gəlir. Adətən karides sadəcə qaynadılır və ya qızardılır. Amma niyə ağ şərab, limon şirəsi və ədviyyatlar üçün çox sulu bir sousu qoymaq olmaz? Şəkillərə baxın: deyil, bu yeməyi çox iştahaaçan edirmi? Bəli, və dad, bizi çox təmin etmək üçün cəsarət edirik. Bizim kulinariya təcrübəsini təkrarlamaq və sarımsaq və cəfəri ilə karides bişirməyi qərara alırsanız, əsas tərkib hissəsi üçün mağazaya gedin. 500 qram soyulmuş karidesə ehtiyacınız var. Əgər onlar sizinlə görüşməsə, yemək üçün lazımsız bütün hissələri aradan qaldırdıqdan sonra, təxminən 1,5-2 kq-dan az olmamaq şərti ilə, 500 qramlıq tender karides ətinə sahibsiniz. Bir şüşə ağ şarap və zeytun yağı tutmaq unutmayın. Birinci yeməyinizə oturarkən çox faydalı olacaq və zeytun yağı sarımsaq və cəfəri ilə digər bitki yağılarından daha yumşaq və zərif bir dad verəcəkdir.
Tərkibi:- Dondurulmuş karides 1000g
- Sarımsaq 5 dentik
- Zeytun yağı 5 tbsp. l.
- Paprika şirin torpaq 1 tbsp. l.
- Limon 1 pc.
- Ağ quru şərab 20 ml
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün: karides (əvvəlcədən defrosted), sarımsaq, ədviyyat, limon, zeytun yağı, ağ quru şərab və kiçik bir maydanoz.
- Addım 2 Karidesə yuyun və təmizləyin.
- Adım 3 gənc sarımsağın böyük kəsilmiş 5 dişli.
- Addım 4 Bir qızartma qabda zeytun yağı ilə qızardın və 1 dəqiqə qaşığı sarımsaq ilə 1 qaşığı şirin paprika.
- Addım 5 Sonra karides, şarap, 1 qaşığı limon suyu əlavə edin - hər şeyi yavaş-yavaş karidesə çırpıncaya qədər qarışdırın.
- Addım 6 Dadmaq üçün incə doğranmış maydanoz, duz və qara torpaq bibəri əlavə edin.
- Addım 7 Sos ilə hazırlanmış karides və bir dilim limon, spagetti üçün ayrı bir yemək və ya tamamlayıcı kimi xidmət edin.