Şirin və turş sousunda ət, 23 fevral üçün dadlı resept

Defender Günü münasibətilə, Vətəni yalnız kişilərə təbrik və hədiyyələr verməklə yanaşı bayram şənliyində də toplaşmaq üçün qəbul edilir. Hər bir sahibin bir sual var, bişirmək və bəşəriyyətin güclü yarısını təəccübləndirmək üçün nədir. Güclü içkiyə, ordudakı salat və kartofa əlavə olaraq, masanın müdafiəçiləri düzgün şəkildə bəsləməsi üçün ət verilməsi lazımdır. Şirin və turş sousunda ət reseptini təqdim edirik. Bu yemək Çin mətbəxinə aiddir, yalnız dadlı deyil, həm də çox xoşagəlməzdir. Et hazırlığı çətin deyil. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept sayəsində sevdiyiniz insanları sürətlə həll edəcəyik.

Bizə nə lazımdır:

• mal əti (1 kq)
• un
• cəfəri
• duz
• şəkər
• Adjika
• kərə yağı
• pomidor suyu
• pomidor
• yay
• ədviyyat

Tarif

1. əsas tərkib hissəsi - ət. Yemək üçün ən yaxşısı bir tenderloin və ya sellülozdur. Əti yuyun və tendonlardan təmizləyin. Sonra, kiçik parçalara kəsilmişdir. Liflər arasında kəsilmiş, bişmiş formada bükülməyəcək;

2. İndi bir qızartma qabına ehtiyacınız var. İçində yağ yuyub əriyin və ətini buraxın. Daim qarışdıraraq orta istilik üzərinə sürüşdürün;

3. Daha tərəvəz hazırlayırıq. Soğanı çəkin və şəkildəki şəkəri göstərdi ki, onu kiçik parçalara bölün. İstəsəniz, yerkökü kəsərək, yerkökü əlavə edə bilərsiniz;

4. ət və qarışığa soğanı əlavə edin;

5. indi pomidor edək. Kiçik kublara kəsib, ətə əlavə edin. Daim maddələr qarışdırmaq üçün unutmayın;

6. qaba iki qaşıq quru un əlavə edin;

7. pomidor suyu götürün və iki qaynar qaynar su ilə qarışdırın. Qarışığı tərəvəz ilə ətə dökün. Dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırın. İsterseniz, ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Çörəyi bir qapaq ilə örtün və kiçik bir atəş üzərinə qızartın. Eti dadmaq üçün cəhd edin, yumşaq olmalıdır;

8. Qarışıq təxminən qırx dəqiqədən sonra siz adzhika əlavə edə bilərsiniz və yeməyi təzə otlarla çiləyə bilərsiniz. Kızartma tamamlandıqdan sonra, çanağın qapağın altında təxminən on beş dəqiqə davam etsin.

Belə ki, ətimiz şirin və turş sousunda hazırdır. Qarışıq kartof və ya makaron üçün. Unudulmamalıdır ki, bu, 23 fevral tarixində tətildir, beləliklə də ət düyü ilə birlikdə birləşdirilə bilər. Bon appetit.