Şorba ilə şorba

Yeşil şorba Green shchi - bəzən bu gözəl şorba ağcaqanadla adlanır - bu bahar və tərəvəz bahçelerinin təzə hədiyyələrindən hazırladığımız ilk bahar yeməklərindən biridir. Bir çox insanlar bu şorbanı çox sevirlər, buna görə mövsümdə yalnız yeyə biləcəkləri ilə razılaşmaq istəmirlər. Buna görə də, yayda yığılmış qarğıdalı, böyük miqdarda dondurur. Uzun və dözümlü bir vəzifədir - şoraba yığılmalı, yuyulmalı və hər bir yarpaqda qurudulmalı, sonra kəsilmiş və qismən partiyalara və ya plastik qablara qoyulmalıdır. Qışda dondan, qar yağışına və dükanlarda bu yaşıllığın olmamasına baxmayaraq, bu qəlpə ilə sevdiyiniz şorbadan istifadə edə bilərsiniz. Şorba ilə şorba etmək çox asandır. Bir ət çorbası varsa - bu gözəldir, amma könüllü yaz yeşilliklərinin fərqsiz dadından zövq ala bilərsiniz. Oruc və ya diyet edənlər üçün bu ilk yemək pəhrizin çeşidlənməsi və vitaminlərin əlavə bir hissəsini almaq üçün əla seçimdir. Hər bir stenoka yemək şorbasının kiçik sirlərini istifadə edir. Heç bir sirri yoxdur - biz sizinlə sevdiyimiz reseptini məmnuniyyətlə bölüşəcəyik.

Yeşil şorba Green shchi - bəzən bu gözəl şorba ağcaqanadla adlanır - bu bahar və tərəvəz bahçelerinin təzə hədiyyələrindən hazırladığımız ilk bahar yeməklərindən biridir. Bir çox insanlar bu şorbanı çox sevirlər, buna görə mövsümdə yalnız yeyə biləcəkləri ilə razılaşmaq istəmirlər. Buna görə də, yayda yığılmış qarğıdalı, böyük miqdarda dondurur. Uzun və dözümlü bir vəzifədir - şoraba yığılmalı, yuyulmalı və hər bir yarpaqda qurudulmalı, sonra kəsilmiş və qismən partiyalara və ya plastik qablara qoyulmalıdır. Qışda dondan, qar yağışına və dükanlarda bu yaşıllığın olmamasına baxmayaraq, bu qəlpə ilə sevdiyiniz şorbadan istifadə edə bilərsiniz. Şorba ilə şorba etmək çox asandır. Bir ət çorbası varsa - bu gözəldir, amma könüllü yaz yeşilliklərinin fərqsiz dadından zövq ala bilərsiniz. Oruc və ya diyet edənlər üçün bu ilk yemək pəhrizin çeşidlənməsi və vitaminlərin əlavə bir hissəsini almaq üçün əla seçimdir. Hər bir stenoka yemək şorbasının kiçik sirlərini istifadə edir. Heç bir sirri yoxdur - biz sizinlə sevdiyimiz reseptini məmnuniyyətlə bölüşəcəyik.

Tərkibi:

• Toyuq suyu 2000 ml
• Sorrel fresh 1 dəsti
• Kartof 4 ədəd.
• Kök 1 pc.
• Soğan 2 ədəd.
• Uzun taxıl düyü 40 q
• Cəfəri təzə 1 dəst
• Pepper qara torpaq 2 çimdik
• Duz 2 çimdik
• Yumurta toyuq 2 ədəd.
• Şəkər 3 çay qaşığı. l.
• Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.

Təlimatlar

• Addım 1 Çorba etmək üçün, bir çox qabıq, kartof, yerkökü, soğan, 2 litr toyuq çuğunduru, yeşillik və ədviyyatlara və yağlı xama və yumurtaya bərk qaynadılır.
• Addım 2 Kartofu soyun və kublar halına salın.
• Addım 3 Soğanları kublar halına kəsin və yerkökü qabırğanın üzərinə yerkökü sürün.
• Addım 4 Bitkisel yağı bir qızartma qabda qızdırın və qızılcaya qədər soğanları yerkökü ilə qızartın.
• Addım 5 Toyuq suyunu bir qaynağa gətirin, kartof və 3 qaş qaşığı əlavə edin. l. düyü yuyulur, kartof hazır olana qədər hər şeyi bişirin.
• Addım 6 Sorrel yaxşı yuyulur və kəsilir.
• Addım 7 Bir dəstə cəfəri də yuyulur və incə doğranır.
• Addım 8 Patates pişirildikdə, ağcaqayın və maydanızı əlavə edin, bir qaynatmaq və 2 dəqiqə bişirin.
• Addım 9 Sonra qızardılmış soğanları yerkökü əlavə edin və başqa 1-2 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin.
• Addım 10 Çörəyi atəşdən çıxarın və 15-20 dəqiqə dəmləndirin. Şorba yağlı xama və qaynadılmış toyuq yumurtası ilə xidmət edin.