- Kərəviz kökü - 150 qram
- Soğan - 1 ədəd
- Toyuq filesi - 1300 qr
- Qara bibər tozu - 1/4 Çay kaşığı
- Yerkökü - 100 qram
- Patlıcan - 100 qram
- Əriklər - 100 qram
- Çeddar - 180 qram
- Qırmızı soğan - 1 parça
- Qırmızı soğan - 1 parça
- Bitki yağı - 50 mililitr
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Kartof - 200 qram
- Courgettes - 100 Qram
- Sarımsaq - 8 diş
- Sour Cream - 200 Qram
Əvvəlcə təmizləyirik, yuyub kərəviz kökünü böyük bir şkaf üzərində yudumlayırıq. Soğanlar təmizlənir və nazik semirlərə kəsilir. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilmiş və bitki yağı ilə kabuğun görünüşünə qədər qızardın. Ət kiçik bir ağ qabığı ilə örtüldükdə, kərəviz və soğanı qaba əlavə edin. Yarım hazırlanmış toyuq qədər solim, bibər və qızartma. Kartof təmizlənir, yuyulur və kiçik kublara kəsilir. Havalar dairələrə kəsilir. Təmiz, mina və kiçik kublar zucchini və badımcan kəsilmiş. Kartof və yerkökü kiçik bir qabığa qədər tərəvəz yağı ilə qızardılır. Tava üçün badımcan və kabak əlavə edin. Qarışdıraraq 5-6 dəqiqə qızartın. Duzun sonunda dadmaq. Sarımsaq təmizlənir və böyük dilimlərə, quruya kəsilir. Tencereyi alırıq, tavuk ətinin üçdə birini altına qoyuruq. Hər bir sarımsaq və budanın xidmətini əlavə edin. Sonra biz tərəvəzlərdə tərəvəzlər qoyduq və sonda - qalan toyuq təbəqəsini qoyduq. Yuxarıdan, kiçik miqdarda xama ilə qabların məzmununu yağlayırıq. Nəhayət, hər şeyi grated pendir üstünə tutam. Tencereyi soba qoyduq və təxminən 35 dəqiqə 200 dərəcə yandırdıq. Tencereler qapaqlar varsa, ilk 20 dəqiqə qapağın altında yandır, qalan 15 - olmadan. Seksual xidmət. Bon appetit!
Servislər: 4