- Pomidor - 1-1,5 kiloqram
- Tuz - 2 ədəd. qaşıqlar
- Şəkər - 3 Sənət. qaşıqlar
- Sirkə 9 faiz. - 5 Sənət. qaşıqlar
- Bay Leaf - 3 ədəd
- Dodaq (şemsiyeler) - 3 ədəd
- Qovun yarpaqları - 3 ədəd
- Kiraz yarpaqları - 3 ədəd
- Qara bibər (noxud) - 0,5 çay kaşığı
- Bibər qoxulu (noxud) - 0,5 çay qaşığı
- Karanfil - 0,25 çay kaşığı
- Horseradish hesabatı - 1 ədəd
- Maydanoz (divarlar) - 2-3 ədəd
Duzlu pomidor üçün bu resept 3 litrlik bir qab üçün nəzərdə tutulmuşdur. Beləliklə, əvvəlcə pomidorları yuyub lazımdır. Aşağıdakı addımları izləyin. 1. Bankaları sterilizasiya edin. Hər kavanozun altındakı yarım horseradish, qarağat, albalı, dill şemsiye, qarğıdalı, qara və ətirli bibər, soyudulmuş sarımsaq cırtdan və reseptdə cəfəri qoyun. 3. Sonra pomidorları çox sıx qoyduq. 4. Ədviyyatlara sahib bir pomidorda, duz, şəkər tökün və nisbətə görə sirkə tökün. 5. Ədviyyatların qalan yarısı ilə yenidən - yarpaq, bibər, qaranlıq. sarımsaq və cəfəri. 6. Hər bir qaynarını qaynar su ilə doldurun və steril bir qapaq ilə örtünüz. 7. Kavanozu sterilləşdirin. 3 litrlik təxminən 10 dəqiqə çəkəcəkdir 8. Bankları bükün, tamamilə soyuncaya qədər onları sarın. Soyuduqdan sonra qaranlıq, sərin yerdə saxlayın. Bon appetit və dadlı pomidor! Yeməkdə uğurlar! :)
Servislər: 2-3