- un - 20/3 şüşə
- sarımsaq duzu - 11/2 Art. qaşıqlar
- qara qara bibər - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- bibər - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- quşçuluq üçün ədviyyatlar - 1/2 Teaspoons
- duz - 1 çay qaşığı
- Qara qara bibər - 1/4 Çay qaşığı
- yumurta sarısı, çırpma - 2 ədəd
- pivə və ya su - 11/2 Şüşə
- qızartmaq üçün bitki yağı - 1 litr
- Bütün toyuq, parçalara kəsilmiş - 1 parça
Bir qabda 3 stəkan un, sarımsaq duzu, 1 kaşığı qara bibər, bibər və quşçuluq üçün ədviyyəni qarışdırın. Ayrı bir qabda 1 1/3 fincan un, duz, 1/4 çay qaşığı bibər, yumurta sarısı və pivəni qarışdırın. Hamur çox qalın olduqda bir az pivə əlavə etmək lazımdır. Dərin fritözün içindəki yağları 350 dərəcə Fahrenheitə (175 dərəcə) yandırın. Bir az su ilə hər bir toyuq parçasını nəmləndirin və unu daldırma. Çıxarıb xəmirə daldırın, daha sonra una daxil edin. Yumşaq olaraq toyuq parçalarını isti yağıya qoyun. Fry 15 - 18 dəqiqə yaxud yaxşı qaşıqlanana qədər.
Xidmətlər: 6