Xəmir qırıqdır

1. Soyuducunu yağdan çıxarın, kəskin çapa sürüşdürün və ya böyük bir şkafın üzərində grated olun. Tərkibi qarışdırmaq :

• yumurta - 2 ədəd
• Yağ - 230 qram
• un - 3,5 gözlük
• duz - 1 çay qaşığı
• su - 1-2 Art. qaşıqlar (buzlu)

Təlimatlar

1. Soyuducunu yağdan çıxarın, kəskin çapa sürüşdürün və ya böyük bir şkafın üzərində grated olun. 2. Yağın qırışını qarışdırıcı və ya barmaqlarla un və yumurta ilə qarışdırın. 3. Xəmir qurudursa, çox soyuq su əlavə etmək lazımdır, lakin bir neçə qaşıq kaşığı deyil. Yenə qarışdırmaq yaxşıdır. Düz xəmir gözəl yağlı topda toplanır. 4. Hamuru mümkün qədər incə qoyun. Yarımda katlayın. Yenidən həyata keçirin. Bir neçə dəfə təkrarlayın (2-4). Bitti! Çörəklər etməyə başlaya bilərsiniz. Bir qayda olaraq testin bu topu 20 orta pies üçün kifayətdir. Pişirərkən, hazır tortların yumurta ilə yandırılmasını unutma - onlar gözəl parlayacaqlar.

Servislər: 5-6