Yaşıl soğanların terapevtik faydaları

Yaşıl soğanlar - təbiətə görə verilən ən qiymətli məhsul. Onun haqqında nə bilirik? Müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında yaşıl soğan tamamilə əvəzolunmazdır, yəqin ki, hər kəsə məlumdur. Amma yaşıl soğanların dərman və kosmetoloji sahələrində necə istifadə edildiyi haqqında hər kəs bilir. Həm yeməkdə, həm də tibbi yardımlarda və istifadəsi üçün seçimlərdə qeyri-ənənəvi ola bilər.

Yaşıl sürüşmələri toplamaq və xammal şəklində istehlak etmək vərdişi uzun müddətdir. Bu bitkilərə yaşıl soğan daxildir. Atalarımızın bir neçə min il bundan əvvəl gördüyü fayda xüsusiyyətləri.

Yaşıl soğan suyu tərkibi

Üzvi maddələrin yüksək tərkibi yaşıl soğanların əsas üstünlüyüdür. Soğanların müalicəvi xüsusiyyətlərini izah edirlər.

Böyük miqdarda yaşıl soğan faydalı və bioloji aktiv maddələr ehtiva edir: karoten, inulin, təbii şəkər, vitamin E, C, PP, K, B vitaminləri, proteinlər, fermentlər, mineral tuzlar, saponinlər - aktiv bitki maddələr, efir yağları, alkaloidlər. Ayrıca mineral maddələr: yod, flor, kalium, dəmir, kalsium, fosfor, sink, manqan, mis, kobalt, amin turşuları və fitontsidlər.

Yaşıl soğanların terapevtik faydaları

Elmi şəkildə sübut etdi ki, hər gün təxminən 100 g yaşıl lələk soğan yemək, onda siz vitamin C-də böyüklər orqanının gündəlik ehtiyacını həqiqətən qarşılaya bilərsiniz. Bədənin bütün ehtiyatlarını tükəndiyi və C vitamini çatışmazlığı hiss etdiyi uzun bir qışdan sonra nə baş verir? yorğunluq və yaz avitaminosis vəziyyəti. Yeri gəlmişkən, yaşıl soğanlarda C vitamini soğandan bir neçə dəfə çoxdur.

Yaşıl soğan, mikronutrientlərin belə bir arsenalı ilə, bahar xəstəliyinə qarşı mübarizədə əvəzsiz yardım göstərir.

Yaşıl soğan, müxtəlif patogen bakteriyaların böyüməsinə mane olan və hemopoezlərdə əhəmiyyətli rol oynayan klorofil ehtiva edir ki, bu da xüsusilə anemiya ilə dəyərlidir.

Phytoncides və yaşıl soğan efir yağları müxtəlif infeksiya və viruslara dağıdıcıdır. Onlar tüberküloz, dizenteriya, difteriya səbəb olan maddələrini məhv edir, çox sayda bakteriyanın yerləşdiyi ağız boşluğunun dezinfeksiya edilməsini təşviq edir. Soyuqdəymə və qrip üçün yaxşı bir vasitə yoxdur. Yaşıl soğan içərisində olan flavonoidlər ürək fəaliyyətini stimullaşdırır. Yaşıl soğan içərisində olan maddələr ürək əzələlərini (miyokard) və damarların divarlarını gücləndirir, belə ki ürək-damar problemləri olan insanlar dietdə yaşıl soğan daxil etməlidirlər.

Yaşıl soğanların sürgünlərində olan sink, qırıq tirnələri və saç tökülməsini maneə törətmiş, həmçinin qadınların cinsiyyət funksiyalarını, cinsi hormon testosteronunun istehsalına və spermatozoa aktivliyinə müsbət təsir göstərmişdir. Bundan əlavə, sink toxunulmazlığı gücləndirmək üçün faydalıdır. Yaşıl soğan tərkibində fosfor və kalsium dişlərin və diş ətinin sağlamlığını artırır.

Soğanlar dəmirlə zəngindir və bu vacib elementə sahibsiniz, həm təzə, həm də qovrulmuş, bişmiş və ya paxlalı soğan edə bilərsiniz. Bu hər hansı bir istilik müalicəsi üçün yeməklərdə istifadə etməyə imkan verir.

Yaşıl soğan demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə olunur və əla zövq verir. Təzə yaşıl soğan iştahanı stimullaşdırır, həzm prosesini təbliğ edir və istənilən yeməyi çox cəlbedici edir. Qeyd edək ki, bitki yağı əlavə ilə soğan istifadə əgər yaşıl soğan faydalı maddələr daha tez və tamamilə udulmuş olunur.

Yaşıl soğanların istifadəsinə müdaxilə

Yaşıl soğanların faydaları açıq olsa da, mədə xəstəlikləri olan insanlar ilə diqqətli olmaq lazımdır - böyük miqdarda soğan suyu həzm orqanlarını qıcıqlandırır və mədə şirəsinin turşuluğunu artıra bilər. Bundan əlavə, yaşıl soğanların nəzarətsiz istifadəsi qan təzyiqi artıra bilər, kardiovaskulyar sistemin fəaliyyətinə təsir göstərir və bronxial astmanın hücumunu tetikleyebilir.