- pomidor - 900 qram
- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
- əzilmiş qırmızı bibər - 1 çimdik
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- böyük yumurta - 4 ədəd
- tosted çörək - 4 dilim
- Parmesan pendirli qızardılmış - - Dadmaq üçün
Bir qarışdırıcıda pomidor qoyun, kəsdirin və kənara qoyun. Kiçik qovurma qabında zeytun yağı orta istidən istiləşdirin. Sarımsağı və doğranmış qırmızı bibər, qızartmaq əlavə edin, sarımsağı təxminən 1 dəqiqə qədər qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Pomidorları əlavə edin və qaynadək gətirin. Duz və bibər ilə mövsüm. İstiliyi azaldır və 20 dəqiqə bişirin. Yumurtaları yumurtalarını bir pomidor qarışığına ayırın. 5 dəqiqə əhatə et və qızartın. Qızartma qabını istidən çıxarın, qapağı çıxarın və 2 ilə 3 dəqiqə dayana bilərsiniz. Hər bir yumurtanı qızardılmış çörək diliminə qoyun. Tomat sousu, pendir, duz və bibər ilə mövsüm. Dərhal təqdim edin.
Servislər: 4