- ağ lobya - 200 qram
- noxud - 200 qram
- təzə soğan - 4 ədəd
- pomidor - 2 ədəd
- yaşıl lobya - 200 qram
- zucchini - 2 ədəd
- havuç - 2 ədəd
- şalgam - 2 ədəd
- kartof - 2 ədəd
- yaşıl quş qripi - 200 qram
- zeytun yağı - 6 məhsul. qaşıqlar
- su - 2 litr
- toyuq çörəkləri kubları - 2 ədəd
- duz, bibər - - dadmaq
Bir gün əvvəl ağ paxlalılar gecə batırılmışdı. Noxudları soyun. Pomidor və təzə soğan kəsin. Yaşıl lobya dilimlərə kəsin. Squash, yerkökü, şalgam və kiçik parçalara kəsilmiş kartof. Kuşkonmazı kəsib bir az duzlu suda bişirin. Ağ lobya duzlu suda qaynadın, ancaq bişirmir. Dren. Zeytun yağı böyük bir qazana qədər qızardın, bir dəqiqə qızdırma, soğan, duz, bibər əlavə edin. Şalgam, yerkökü və kartof əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Zucchini, fasulye, yaşıl lobya və kuşkonmaz əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə yaxşı qarışdırın və qovurun. Minestronun ətrini vermək üçün bu tərəvəzdən hazırlanan bu qabaqcadan hazırlıq vacibdir. 2 litr su və toyuq kublarını əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və bütün tərəvəzlər yaxşı hazırlanana qədər pişirməyə buraxın. Sonra pomidor əlavə edin və başqa 10 dəqiqə pişirin. Seksual xidmət.
Xidmətlər: 6