- Alma - 1 kiloqram
- Təzə təzə alma şirəsi - 200 mililitr
- Şəkər - 140 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Darçın, kardamon, limon qabığı - - Dadmaq üçün
Mənim alma, soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir. Təzzik dilimlənmiş alma və alma şirəsinə yayılır. Bir qaynadək gətirin, sonra aşağı istidə başqa 20-25 dəqiqə bişirin. Almalar tamamilə qaynadılmalıdır. Yanacağın qabağını çıxarın, məzmunu homojen püresi kartoflarının ardıcıllığına zəmindir. Şəkər və istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Karıştırma. Nəticədə kütləvi sousu qalınlaşana qədər orta istidə 30-40 dəqiqə bişirilir. Soğutmaq üçün hazırlanmış alma sousu, soyuducuda steril kavanoza və dükana tökülür.
Xidmətlər: 10-12