Qədim dövrlərdən bəri arı məhsullarının çox faydalı və müalicəvi olduğunu bilirik. Bal yalnız xalq təbabətində deyil, müasir tibbdə də istifadə olunur. İmmunitet sistemini yüksəldir və bədən gücünü verir. Hippokrat bu müalicədə geniş şəkildə istifadə edir və hər gün hər kəsə məsləhət verməyi tövsiyə edir. Yapon həkimləri ümumiyyətlə balın bütün məhsulların padşahı olduğunu düşünürlər.
Qədim dövrlərdə, yabanı bal üçün ovlanan insanlar, damar sistemi, oynaqları ilə problem yaşamış və uzun müddət yaşamışlar. Çünki onlar bütün arılar idi. Arıların gözəl bir dərman olduğu ortaya çıxır. Yardımı ilə soyuq, ürək əzələ xəstəlikləri, sinir sistemi və müxtəlif iltihab xəstəlikləri müalicə edildi.
Propolis kosmetika və tibbdə geniş istifadə olunur. Yaraların, yanmaların, donmağın, ağciyər tüberkülozunun, boğaz ağrısının, ağızın mükəmməl membranlarını müalicə edir, diş macunu kreminə əlavə edilir.
Arılar multivitaminlər, zülallar, mineral duzları, artım maddələrini, hormonları və yağları ehtiva edən polenə yem verir. Polen istifadə etmək üçün keşişlər, anemiya və zəiflik tövsiyə olunur.
Bal haqqında bilmək lazımdır
Çiçək balı ən məşhurdur. Akasiya, xardal, ayçiçəyi, əhəng, şirin, pambıq və qarğıdalı kimi növlər xüsusilə populyardır. Arıların polen topladığı arıların böyüməsi balın adından asılıdır. İnsanlar daha çox sortları qiymətləndirirlər, amma qaranlıq növlər mineral maddələrlə doyurulur.
Hər hansı bir balda təxminən 60 fərqli maddə var. Əsaslar fruktoza və qlükozadır. 100 qramlıq balda 335 kalori var.Belə maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
Bal saxlama
Bal xüsusi səy saxlamaq üçün lazım deyil. Bu yox deyil. Şirniyyatlı bir halda, bal suyunu isti suya qoymalı və yenidən maye olacaqdır.
Havanın rütubəti yüksək olduqda, bal asdıqda, daha yaxşı bir şüşə qabda quru bir yerdə və ya aspen, kavak, kəklik və ya lindan ibarət yeməkləri daha yaxşı saxlaya bilərsiniz. Barel palıddan alınsa, bal qaralmaqda bilər. Balları alüminium və ya sinklənmiş konteynerlərdə saxlamayın.
Narkotik istifadə nisbəti
Bədənin faydalarını gətirmək üçün gün ərzində 100-150 qram bal yeyə bilərsiniz. Daha yaxşı sindirilmək üçün yeməkdən əvvəl və ya üç saat sonra bir neçə saat yemək lazımdır. Çay, süd və isti su ilə istifadəsi çox faydalıdır.
Uşaqlara meyvə, çay və ya püresi ilə bal verilsin. Uşaqlar üçün gündə bir neçə qaşıq yemək kifayətdir.
Kim istifadə etmir
Bəzi insanlar bala allergikdirlər və yeməkdən sonra qaşınma, baş ağrısı, axırıncı burun və mədə-bağırsaq bozukluğu ola bilər. Buna görə də hər halda bal yemək bilmirlər. Diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar az miqdarda dərman ala bilərlər, lakin bunu etmədən əvvəl məsləhət almaq üçün həkimə müraciət edin.
Bal tibb məntəqəsi kimi
Bal, müxtəlif fermentlər, mikroelementlər, faydalı qazıntılar və yaxşı qazılmış vitaminlər əmələ gətirən təbii dərmanlardır. Yaraların müalicəsi və müxtəlif mikrobların öldürülməsi mümkündür.
Xırıltı ilə bal bişirmə və tərəvəz şirələrinə əlavə edilir.
Özünüzü hazırlaya biləcəyiniz bal məzmunlu bəzi reseptlər:
- Uzun müddət davam edən ülser və yaraların müalicəsi üçün məlhəm. 20 g balıq yağı, 80 g bal və 3 q xerob. Yaranın sarğı ilə vurulması.
- Yaraların müalicəsi üçün quru Sweet Marshun lopu qaynar su ilə tökülür və yarım saat davam edir, soyuqdəyir və bir qaşıq bal qoyur. Yazvezheludka ilə yeməkdən əvvəl yarım saat əvvəl 2 yemək qaşığı içmək məsləhətdir.
- Yaraları şəfa etmək üçün, evkaliptin 50 qramını 0,5 litr qoyur və 4 dəqiqə qaynatır, şüşəyə və 2 yemək qaşığı bal qoyun. Yaralara losyon qoyun.
- Çiyələk çiyələklərindən qaynar suya bir stəkan qaynar suda qaşığı, soyuduğunda və yarım qaşıq balını əlavə edin. Boğaz ilə Gargle, stomatit, ağızdan lavmanlarda istifadə edilə bilər.
Balın pankreas yolunda təsiri
Bal bağırsaqların işinə yaxşı təsir göstərir. Bu asan bir laxative kimi fəaliyyət göstərir. Suyu həll etməklə 70-100 qr yeyin.
- Qastriti müalicə etmək üçün bir qaşıq balını istiliklə ləğv etmək və yeməkdən 2 saat əvvəl 2 ay yemək lazımdır.
- Ömrünün müalicəsi üçün qaraciyər və dalağın bir stəkan qara turp suyu və bir bala bal və gündə üç dəfə yarım şüşə almaq lazımdır.
Balların maddələrin mübadiləsinə təsiri
Bədənin tükənməsi ilə, bal sadəcə zəruridir. Bədənin inkişaf etmiş qidalanma ehtiyacı olduğunda vərəm müalicəsinə kömək edən bir çox reseptlər.
- Aloe yarpaqlarını bişirin, şirəni sıxın. 250 qram şirəsi + eyni miqdarda bal və 350 qram şərab lazımdır Qaranlıq yerdə 5-8 dərəcə istilikdə 4 gün dayanmaq. Yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 1 lozhetrisidy içmək.
- Soba üzərində 10 g bal, 100 qrək kərə yağı (krem), 15 sm qaşığı aloe suyu və 100 q kakao əlavə edin. Gündə iki dəfə 1 qaşıq isti süd alır.
Bal alaraq, tezliklə vücudunuzu düzəldə bilərsiniz. Hamımız şirinliyi sevirik və bir pəhriz olduğumuz zaman özümüzü məhdudlaşdırmalıyıq. Amma bal şirniyyat, keks və pastries əvəz edə bilər.
Belə sadə reseptlər tətbiq etməklə, yalnız arıqlamaqla yanaşı sağlamlığınızı da artıra bilərsiniz.