Balqabaq ilə dolma

Mən sizə balqabaq ilə ətlənmiş ət etmək üçün sizə əvvəl, hadisə tarixi haqqında sizə xəbər verəcəyəm . Tərkibi: Təlimatlar

Mən sizə balqabağa büzülmüş ət hazırlamağımı söyləməmişdən əvvəl, bu çörəyin mənşəyinin tarixi barədə sizə xəbər verəcəyəm. İnsanlar hətta ətli bir balqabaq əlavə etmək fikri ilə necə çıxış etdilər? Məlumatın etibarlılığı üçün cavab vermirəm, amma kitabda oxuduğum bir versiyaya görə, balqabaq iqtisadiyyatın səbəbləri ilə ətli ətə əlavə olundu. Hər şeyi doğru etsəniz, ətli ətdə balqabaq heç hiss etmir - bu təmiz ət kimi görünür. Və içlik miqdarı artır. Yəni 1 kilo 750 qramlıq əvəzinə, qalan 250 qramdan balqabağı seçirik. Saving! Bəli, demək lazımdır ki, balqabaq növbəsində həqiqətən dadlı bir şəkildə dönmək lazımdır. Mən mantı və pelmeni əlavə edirəm, amma nəzəri cəhətdən onunla bir şey edə bilərsiniz - məsələn, eyni kələkləri qızardın. Yaxşı, indi - balqabağı ilə ətli ət üçün sadə bir resept. Çox sadədir! 1. Ət toxuculuq və ya ətli ətə çevrilən bir birləşmənin köməyi ilə quzu süzülməsi (donuzdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq quzu istifadə etmək yaxşıdır). 2. Soğanı soyun, incə doğranın. 3. Orta boyda balqabağı pulplayın. 4. Kıyılmış ət, qatlanmış balqabaq, incə doğranmış soğanı qarışdırın. Qarışığa yumurta, zir, duz və bibər əlavə edin. Düzgün doldurulma tutarlılığına qarışdırın. Əslində, bütün bunlar balqabaqlı kıyılmış ətin daha da istifadəyə hazırdır. Uğurlar! ;)

Servislər: 4