- Buğda unu - 320 qram
- Yağ - 50 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
Blenderin qabına neft, un və duz əlavə olunur. İncə qırıntıların ardıcıllığına meyllidir. Unə isti su (təxminən 220 ml) əlavə edin və hamur yoğurun. Yoğurma, xəmir əlinizə yapışmayana qədər kifayət qədər uzun müddət, 7-9 dəqiqə davam edəcək. Hamuru kiçik toplara ayırın - müəyyən maddələrdən, 8 top alacaqsınız. Bu topları bir dəsmalla əhatə et və 10 dəqiqə dayanaq. Sonra hər bir top çox incə qaldırılmalıdır - demək olar ki, şəffaflıq. Bunu etməklə, tortu döndərməyə çalışın. Hər bir pancake alternativ olaraq isti bir quru qaba və qızardılmış qoyun. Keks köpüklənməyə başlamazdan sonra onu dəyişdirin və digər tərəfdən qızartın. Digər tərəfdən bir az daha qızardılmış tort - və hər şey, tortilla hazırdır :) Eyni şəkildə, bütün kekləri qızartın və pancake kimi bir yığında əlavə edin. Tortillas istifadəyə görə hazırdır :)
Servislər: 8-10