Qəhvəyi şəkər növləri.
- "Demerara".
Bu şəkərin adını vadiyə uyğun olaraq yerinə yetirirlər. Bu ən çox bilinən qəhvəyi şəkərdir. "Demerara" növünün xüsusilə kəhrəba-qızıl rəngli rəngli kristalları ilə xarakterizə olunur. Bu şəkər zərif və unrefined. Faydalı xassələr unrefined formada daha xarakterikdir. Rusiyada bu cür şəkərin hər iki növünü tapa bilərsiniz.
- "Muscovado".
Bu növ şəkərin dadı karamelə bənzəyir. "Muscovado" nın yeganə dezavantajı saxlama üsuludur. Bu şəkər nəm çox tez emilir. Bu növ çox qaranlıq bir rəng ilə xarakterizə olunur, yəni yüksək pekmez tərkibi.
- "Turbinado".
Bu növ adını su emalı (turbin) istifadə edərək emal üsuluna uyğun olaraq aldı. Çeşiddə nisbətən az miqdarda pekmez tərkibi var.
- Barbados qara şəkər.
Bu növ ən çox pekmez tərkibinə malikdir və bu səbəbdən dünyadakı şəkərin ən qiymətli dərəcəsi kimi tanınır.
Şəkərin tərkibi.
Reed şəkər çox faydalı komponentlər və həyati iz elementləri var. Bunlar arasında kalium, magnezium, sink, kalsium, dəmir və fosfordur.
- Potasyum bağırsaqlara faydalı təsir göstərir, onun təmizlənməsinə kömək edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bədəndən toksinlər və toksinlərin çıxarılmasını sürətləndirir, ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir.
- Kalsium, dırnaqlarınızın və dişlərinizin sağlam olmasına kömək edir, sümükləri gücləndirməyə kömək edir. Qanın uyğunlaşmasına və sinir sisteminin işləməsinə əlverişli təsir göstərir.
- Sink, hematopoez sisteminin işində əvəzsiz bir köməkçi. Həm də yağ metabolizması işinə kömək edir.
- Mis immunitet sisteminin gücləndirilməsinə təsir göstərir.
- Maqnezium soyuq mövsümə sürətli uyğunlaşma təmin edir.
Sağlam bir pəhriz üçün Cane şəkər.
Reed şəkər sağlam bir pəhriz hissəsidir. Ağır fiziki aktivlikdən sonra müxtəlif diyetlərin bir hissəsi olan sağlam körpə qidası üçün istifadə olunur. Xüsusilə qəhvəyi şəkər allergiya xəstələrinə faydalı olacaq.
Reed şəkər Yaponiyada çox məşhurdur. Bu Yapon mətbəxinin ən vacib komponentidir. Yaponlar qəhvəyi şəkərin ən balanslaşdırılmış ərzaq məhsulu olduğunu düşünürlər. Avropada qamış şəkəri də çox məşhurdur.
Şəkərin unikal xüsusiyyətləri haqqında danışarkən, daha bir şeyi xatırlatmaq lazımdır - qarışqa şəkəri çox uzun müddət bədən tərəfindən əmilir, çünki kompleks karbohidratdır. İnsan bədəni rəqəminizi zədələməyərək əvəzolunmaz enerji və enerji qazanmaq üçün yalnız 50 qram şəkərdir. Kalori baxımından qaynaq şəkəri şərti pancar şəkərinə bənzəyir, lakin tərkibi onun tərkibindən daha yaxşıdır.
Qəhvəyi şəkərin bütün faydalı xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək üçün onu diyetinizə daxil edin. Bu məhsulun gündəlik istifadəsi sizə gözəl dad, unikal ətir və qeyri-adi şirinlik verir.