- Puff pastry - 500 Gram (təzə və ya maya)
- Toyuq drumstick - 6 ədəd
- Göbələklər - 300 qram
- Kartof - 700 qram
- Soğan - 150 qram
- Süd - 50 mililitr
- Yağı - 30 qram
- Tuz - 3-4 çimdik
- Bibər - 2-3 çimdik
- Bitki yağı - 5-6 İncəsənət. qaşıqlar
Əvvəl təmizləmək və qaynaq etmək lazımdır. Daha sonra soğan və göbələkləri incə doğrayın, sonra bitki mənşəli yağda qızardın (maye buxarlanana qədər). Toyuq ayaqları yuyulan, duz, bibər və qızartmaq lazımdır. Yağı və süd əlavə, kartof püresi hazırlamaq üçün bişmiş kartofdan. Mushrooms soğan və kartof ilə qarışdırın. Soyudun. Xəmir incə çıxarılmalı və meydanlara təxminən 15 sm-dən 15 sm-ə qədər kəsilməlidir. Meydanların ortasında doldurulması planlaşdırılır və üstündə ayaq (dikey) qoyulur. Hamuru qaldırın və iplə bağlayın. Sonra xalçalar folqa altında "gizlədilir" və sobada hər şeyi 20 dəqiqə yandırırlar.
Xidmətlər: 6