- Üzüm şirəsi təzə sıxılmış - 1 litr
- qoz-fındıq: fındıq və ya qoz - 1 kilo (hər parça 10 qoz)
- Misir unu - 2 Art. qaşıqlar
- nişasta qarğıdalı - - dadmaq üçün (xüsusi ehtiyac olduqda)
Hazırlıq prosesi - ilk növbədə üzüm suyu hazırlayın. Bu canlı olması vacibdir, yəni. təzə pulpa ilə sıxılmışdır. Daha sonra bu üzüm suyu içərisində qarğıdalı unu əlavə edin və bu qatılıq qalınlaşana qədər aşağı temperaturda bişirilir. Şirəsi uzun müddət qalınlaşdırmırsa, bir az daha çox un və bir qaşıq qida nişastası əlavə edin. İndi qalın bir iplik çəkin və fındıq və ya qoz fındıq üçün bir iynə istifadə edin. İp 20-25 sm uzunluğunda olmalıdır və ilk qozunun ucun ucundan 4-5 sm uzanır. Hər bir simli üzərində təxminən 10 fındıq lazımdır. İstədiyiniz qədər çox iplik etməyin. Nəticədə kütlənin içindəki fındığa daldırma və bu kütlənin qurudulmasını təmin etmək üçün asıldı. Bir neçə saatdan sonra, eyni proseduru təkrarlayın və qoz-fındıq üzərində olan təbəqə 2 sm çatana qədər Qurutma prosesinin özü bir həftə və ya iki həftə davam edir, hamısı sizin tətbiq etdiyiniz meyvə şirəsindən asılıdır, lakin eyni zamanda, şirinlik onun yumşaqlığı. Quruduqdan sonra, kilsə çiləsi artıq yeyilə bilər. Və onu pergament kağızı ilə saxlaya və üç aya qədər sərin bir yerdə dura bilərsiniz. Bu dövrdə, o, şərq bazarında satılan şeydən tamamilə fərqlənə bilməz.
Xidmətlər: 10