- Soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Soğan - 2 ədəd
- Bibər və duz - dadmaq
- Donuz - 400 qram
- Yaşıl - - dadmaq
- Sarımsaq - 2 diş
- Şirin bibər - 2 ədəd
1. Təxminən qalınlığı bir santimetrlik donuzlar donuza kəsilir, parçaların uzunluğu təxminən 3-4 santimetrdir. Əti, bir az bibər, duz və qovurma qabını, bitki mənşəli yağı, qızartını hərtərəfli yuyun. Yanğın böyük olmalıdır. Bəzən qarışdıraraq təxminən üç-dörd dəqiqə sürün. 2. Soğanları yarı üzüklərə ayırdıq. Bir ətəkdə ət yandırırıq, bir qızartma qabda xam neft yığıb (başqa bir istifadə edə bilərsiniz ki, qovurma qabı). Şəffaflığa qədər, soğanı qurtaracağıq. 3. Şabalıdı bibərini samanlara, bibərdən septumlar və toxumları çıxarmaq üçün ilk növbədə kəsdik. Soğan və bibərini beş dəqiqə əlavə edin, bəzən qarışdırın. 4. Sarımsağı və yeşillikləri bağlayın. Çörək soğanlarının və bibərin çoxunun sonunda onları əlavə edin. 5. Soya soslu və limon suyu ilə süzülmüş donuz əti ilə qarışdırılan tərəvəzlər. Yemək hazırdır.
Servislər: 4