Spaghetti dəniz kokteyli Spaghetti (İtalyan spagetti) - çoxsaylı İtalyan yeməklərinin əsasıdır. Digər ölkələrdə də çox məşhurdur. Spagetti vətəni İtaliyanın Cenova şəhəridir. Bundan çox uzaq, Pontedassio şəhərində "Spagetti Muzeyi" var, burada çox çeşidli süfrələr və souslar yığılır. "Makarna" adlı testdən bir kulinariya məhsulunun varlığını təsdiq edən bir notarius işi var. Spagetti demək olar ki, hər gün pişirilə bilər və hər gün onlar fərqli ola bilər. Sos haqqında 10 000-dən çox çeşid var. Ən makaron ölkəsində - İtaliya, makaron üçün "əlavə maddələr" etmək ən hörmətli "elmlərdən biridir". Adətən spagetti bizim masamızın əsas yeməyidir, ancaq onlar, həmçinin, "Babka" adlanan şirin bir güveçin təməli olmaq üçün desertlərin rolunu oynaya bilərlər. Ölkənin hər birində onların sousları təklif olunur. İtaliyanın demək olar ki, bütün sahələri müvafiq olaraq dənizə gedir və dəniz məhsulları da təklif olunur. Denizi təklif etdiyimiz dəniz məhsulları ilə spagetti. Tam, qidalı və eyni zamanda faydalı qida sizi laqeyd qoymur.
Tərkibi:- Spagetti 250 q
- Dəniz kokteyli 400 q
- Yağ 20 q
- Krem 200 ml
- Parmesan peyniri 30 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Nutmeg Ground 2.5g
- Sarımsaq 2 düyü
- Basil yaşıl təzə 1 dəstə
- Pendir Parmesan 50 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Sidr qoz-fındıq 2 tbsp. l.
- Zeytun yağı 50 ml
- Duz 1 çimdik
- Adım 1 Spagetti kokteyli ilə kokteyl hazırlamaq üçün: buğda növlərindən spagetti, "Dəniz kokteyli" (karides, midye, kalamar və ahtapot), yağ, "Parmesan pendir", 30% krem yağ, sarımsaq, Pesto sousu.
- Addım 2 Qızardılmış qabda, kərə yağı eritin və sarımsağı sıxın.
- Addım 3 "Dəniz Kokteyli" ni əlavə edin və bütün mayelər buxarlanana qədər qızartın.
- Addım 4 Krem, qara bibər və yer fındıq əlavə edin.
- Addım 5 Pesto sosunu hazırlayın.
- Addım 6 Paketdeki təlimatlara uyğun olaraq spagettimi bişirin, Pesto sousunu əlavə edin və qarışdırın.
- Addım 7 Parmesan səliqəsiz bir şkaf üzərində grate.
- Addım 8 Spagetti Dəniz Kokteyli sousu ilə bir skillə köçürün və yaxşı qarışdırın. Plitələrə yayılmış, "Parmesan" pendirlənmiş pendir ilə çiləyin. Bon appetit!